Curcan vanatoresc
Timp total 1 oră și 20 minute

Ingrediente

  • - 2 aripi de curcan(eu folosesc vanat)
  • - 50gr slanina afumata
  • - 1ceapa mare
  • - 1morcov are
  • - 1 pastarnac
  • - 300ml vin alb dulce
  • - 1 lingurita cimbru
  • - 2foi dafin
  • - 6-8 boabe de piper
  • - 200 ml de smantana
  • - 2linguri mustar
  • - 1 lingura faina(eu folosesc amidon)
  • - zeama de lamaie
  • - sare,piper