Ecleruri in forma de inimioara

Ingrediente

• Pentru ecleruri:
• doua pahare cu apa (aprox 600 ml in total)
• un pahar cu ulei (aprox 300 ml)
• 1 lingurita praf de copt
• Un castron mare cu faina (aprox 380 g)
• 4 oua mari sau 5 mici.
• Pentru crema:
• 350 ml lapte
• 2 linguri faina
• 3 linguri zahar
• 1 lingurita zahar vanilat bourbon
• 100 g unt
• 1 lingura cacao neagra
• Coaja rasa de lamaie
• Coaja de portocala (tinuta in zahar la borcan).
• Pentru decor:
• Inimioare decor din zahar
• Zahar pudra.
• Portii: 2 tavi mari :)