Melcisori cu nuca si ghimbir sau stafide

Ingrediente

• 0.5kg faina
• 20 gr drojdie
• 3 linguri zahar
• putina sare
• coaja razuita de la o lamaie sau portocala
• 1 lingurita apa de trandafir sau esenta vanilie
• rom etc
• 300 ml lapte sau apa ( e mai bun cu lapte)
• Pt umplut:
• 100 gr unt sau untura
• 100 gr zahar
• 150 gr nuca
• 100 gr stafide +10 ml esenta rom
• 100 gr ghimbir confiat
• Extra:
• 1ou
• 1 lingura apa