Omleta cu creveti si tofu

Ingrediente

• 200 g tofu
• 70-100 g creveti curatati
• 50 g morcov
• 20 g fasole verde sau mazare
• 1 ou
• 1 lingura amidon
• o jumatate lingurita de zahar
• o jumatate lingurita de sare
• Pentru sos:
• 100 ml supa
• o jumatate lingurita de zahar
• 1 lingura vin alb
• 1/2 lingura sos de soia
• 1/2 lingura amidon