Pangasius cu solzi si sos

Ingrediente

• 2 File de pangasius
• 2 cartofi
• 50 grame de unt
• 2 linguri de faina
• 1 galbenus de ou
• sare si piper
• ulei pentru prajit
• Pentru sos
• 200 grame ceapa
• zeama de la o portocala
• 50 ml vermut
• 50 ml vin alb sec
• 500 ml supa de peste9sau de concentrat)
• 20 grame unt
• 400 ml smantana dulce
• 1 crenguta rozmaein