Timp total 1 oră și 20 minute

Ingrediente

  • 1 puicuta grasa,
  • 500 - 600 ml vin,
  • 500 g ciuperci maro,
  • 3 échalote/cepe lunguiete,
  • 200 g creme fraiche,
  • 50 g unt,
  • rozmarin & thymian,
  • sare, piper.
  • Paste:
  • 100 g gris,
  • 200 g faina de griu,
  • 3 oua,
  • un praf de sare.