Rulada aromata de porc

Ingrediente

• (8 portii):
• 2kg spata de porc fara os
• 3 catei usturoi taiati marunt
• 1 lingura seminte de fenicul zdrobite
• 1 lingura boabe de piper negru zdrobite
• 1 lingura rozmarin tocat
• 3 frunze de dafin tocate marunt
• Boabe de mustar
• 1 lingura piper alb
• 300ml vin alb
• Felii de prosciutto