Timp total 1 oră și 41 minute

Ingrediente

Pentru rulada: -cca 500g de piept de curcan -1 fir de ceapa verde -1 fir de usturoi verde( se pot inlocui cu ceapa si ust. uscat) -o cescuta de prune uscate, desfacute de pe sambure/ stafide -1 lingura mustar -1 morcov feliat pe lung -sare, piper, boia iute -optional(pt consistenta) se poate adauga un pumn de orez fiert Pentru ciuperci: -1kg ciuperci Pleurotus -200ml smantana dulce pentru gatit -50ml vin alb sec/demisec sau coniac -sare, piper -1lingurita amidon/faina