Descoperă beneficiile pentru sănătate și combinațiile delicioase ale salatei verzi cu roșii și castraveți, o opțiune excelentă pentru o masă sănătoasă și ușoară.
O salată simplă, care se prepară rapid și este garnitura perfectă pentru un grătar de vară! Stropiți cu o vinegretă ușor de preparat sau doar cu puțin ulei de măsline. Noi avem o rețetă fantastică, cu conținut scăzut de carbohidrați!
Este cea mai de bază salată tradițională și o servim adesea lângă preparatele preferate. O salată fantastică, ușoară, făcută cu o mână de ingrediente sănătoase. Vara, este excelentă cu orice fel de grătar, este proaspătă, sănătoasă și este gata imediat. Mai mult, poate fi ajustată în funcție de preferințe.
Rețeta de salată verde cu roșii și castraveți
Ingrediente
- 300 de grame de roșii cherry (tăiate în două)
- 300 grame de castravete (tăiat)
- 300 grame de salată verde tăiată grosier
- 40 de grame de ceapă roșie tocată mărunt
- 8 grame pătrunjel (tocat)
Pentru dressing
- 30 ml ulei de măsline extravirgin (2 linguri)
- 15 ml oțet de vin alb
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de piper
- 1/2 linguriță de oregano uscat
Mod de preparare
Rapid și ușor de preparat. Trebuie doar să tăiați ingredientele, să le stropiți cu dressingul cu ulei de măsline și oțet și să le amestecați. Pentru a pregăti vinegreta, amestecați uleiul de măsline, oțetul, usturoiul și sarea cu ierburile aromatice. Puneți compoziția într-un borcan cu capac care se poate închide ermetic și agitați bine.
Se spală toate ingredientele. Tăiați salata, castraveți, roșiile și ceapa. Puneți salata într-un bol mare, adăugați castraveții, roșiile și ceapa. Se stropește cu vinegreta sau doar cu puțin ulei de măsline, se amestecă.
Variante ale salatei verde cu roșii și castraveți
Această salată poate fi modificată prin adăugarea ingredientelor preferate; măslinele, brânza feta, ardeiul gras, cuburile de avocado, caperele, țelina și porumbul sunt ingrediente populare.
Adăugați niște brânză
Brânza feta, brânza de capră și mozzarella, toate funcționează foarte bine în această salată. Mozzarella este o opțiune sănătoasă pentru că are mai puțină sare și este relativ săracă în grăsimi și calorii.
Adăugați puțin pește sau carne
Faceți o masă din această salată adăugând o conservă de ton sau niște somon afumat.
Un dressing diferit
Cea mai ușoară opțiune pentru un dressing pentru salată este să folosiți doar ulei de măsline extravirgin simplu, funcționează perfect. În majoritatea supermarketurilor sunt disponibile vinegrete deja făcute de diferite mărci, care reprezintă o soluție bună și ușoară.
Cu ce se mănâncă
Salata verde cu roșii și castraveți este versatilă și se poate combina cu o varietate de alimente. Aceasta poate fi servită ca aperitiv, garnitură sau mâncare principală.
Iată câteva idei cu ce se poate mânca salata verde cu roșii și castraveți:
Proteine: Salata poate fi servită alături de carne de pui, pește, fructe de mare, carne de vită sau carne de porc, fie prăjită, la grătar sau la cuptor.
Leguminease sau nuci: Pentru o opțiune vegetariană sau vegană, puteți combina salata cu leguminoase precum năut, fasole, linte sau adăugați nuci, semințe și tofu.
Sandvișuri și wrap-uri: Salata poate fi adăugată în sandvișuri sau wrap-uri cu diferite tipuri de carne, brânzeturi sau legume.
Paste și orez: Salata poate fi servită alături de paste, orez sau quinoa pentru o masă completă și echilibrată.
Pizza: Salata poate fi adăugată și pe o felie de pizza, pentru o textură crocantă și un plus de prospețime.
Cât rezistă salata preparată
Salata verde nu rezistă foarte mult timp, se ofilește repede, așa că aceasta trebuie servită proaspătă. Așa că, cel mai bine se servește în primele 30-60 de minute după ce a fost amestecată.
Beneficiile consumului de salată verde cu roșii și castraveți
Salata verde cu roșii și castraveți este o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru o masă ușoară sau ca garnitură. Beneficiile consumului acestei salate includ:
Vitamine și minerale: Salata verde, roșiile și castraveții sunt surse bogate de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina A, vitamina C, vitamina K, potasiu și fier.
Fibre alimentare: Această salată conține fibre care ajută la menținerea sănătății digestive și la controlul greutății prin menținerea senzației de sațietate.
Antioxidanți: Atât roșiile, cât și salata verde conțin antioxidanți, precum beta-caroten și luteină, care protejează celulele împotriva stresului oxidativ și pot reduce riscul de boli cronice.
Hidratare: Castraveții sunt compuși în mare parte din apă și pot ajuta la hidratarea organismului.
Calorii
O porție de 100 de grame de salată verde cu roșii și castraveți are aproximativ 40-60 de calorii, în funcție de cantitatea de legume și de tipul de dressing folosit. Acest conținut caloric redus face salata o opțiune excelentă pentru cei care doresc să slăbească sau să mențină o greutate sănătoasă.
Savoarea și versatilitatea salatei verzi cu roșii și castraveți
Salata verde cu roșii și castraveți este o alegere sănătoasă și delicioasă, oferind vitamine, minerale și antioxidanți esențiali. Versatilitatea acestei salate permite combinarea cu o gamă largă de alimente, de la proteine la leguminoase și nuci, fiind potrivită pentru diverse ocazii și stiluri de viață.
Încearcă această salată ușoară și hrănitoare pentru a te bucura de beneficiile și de gustul ei revigorant.
