Daca masa ta de pranz a devenit cam plictisitoare, poti adauga putina culoare cu aceasta supa aromata.

Supa crema de mazare cu menta

Ingrediente

  • 1 ceapa, maruntita fin
  • 1 catel de usturoi, tocat fin
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 500g conserva mazare, scursa
  • 600ml supa de pui sau de legume
  • o mana de frunze de menta

Mod de preparare

  1. Se calesc usor ceapa si usturoiul intr-o tigaie cu ulei, acoperita, timp de 5-10 minute.
  2. Se adauga mazarea si supa de pui sau de legume. Se da in fiert, apoi se fierbe timp de 5 minute.
  3. Se lasa sa se raceasca usor, se adauga o mana de frunze de menta si se paseaza cu un blender pana cand capata textura unui piure.
  4. Se serveste rece, cu cuburi de gheata si frunze de menta.