Retete cu Castravete

Cum să faci o salată grecească PERFECTĂ

Se spune că la preparatele simple este cel mai greu de obținut gustul acela perfect pe care îl căutăm. Este și cazul salatelor, la care o poți da în bară foarte ușor cu un dressing nepotrivit sau cu o combinație ciudată de ingrediente. De aceea, astăzi vă propunem o rețetă de salată grecească simplă și de efect, cu care nu aveți cum să dați greș. Dressing-ul este secretul, la fel ca la orice salată, așa că dacă respectați proporțiile și le adaptați la propriile gusturi, nu aveți cum să nu obțineți o salată perfectă.

Sushi în stil grecesc

Atunci când te gândești la sushi, îți vine în minte varianta clasică, din bucătăria asiatică, cu orez, pește sau legume. Dar rețeta de sushi grecesc pe care v-o propunem astăzi se potrivește perfect ca gustare sau aperitiv, pentru orice ocazie, este răcoritor, vegetarian și arată extrem de bine în farfurie. Un sushi atipic, care vă trimite cu gândul la un platou cu aperitive grecești, servit la o terasă pe malul mării. 

Salată italiană cu linte

Salatele sunt prima idee de masă care ne vine în minte atunci când ne gândim să mâncăm ceva sănătos și consistent. Se prepară rapid, sunt pline de vitamine și substanțe nutritive și ajută silueta, așa că sunt o idee excelentă pentru prânz sau cină. Și inspirație există întotdeauna, pentru că sunt sute de rețete de salată, așa încât nu ai cum să te plictisești. Poți combina orice: legume, frunze, semințe, carne, pește și chiar fructe, pentru o salată delicioasă și personalizată. Astăzi însă vă propunem o rețetă de salată italiană cu linte, delicioasă și sățioasă. Lintea reprezintă o sursă excelentă de proteine vegetale, așa că vă invităm să o încercați. 

Salată cu macrou afumat

Ce spuneți de o salată rapidă și ușoară cu pește afumat și maioneză? O puteși pregăti pentru orice ocazie, ca aperitiv sau pe post de gustare. În plus, nu vă ia mai mult de 10 minute să o preparați. Puteți folosi orice fel de pește afumat vă place pentru această salată, cu condiția să fie fraged și să se fărâme ușor, sau îl puteți tăia cubulețe, dacă alegeți să folosiți somon, de exemplu. Varianta pe care v-o propunem noi este cu macrou, un pește accesibil și la îndemână pentru orice ocazie și buget. 

Gazpacho de morcovi - rapid și sănătos

Vara, rețetele care nu necesită preparare termică sunt cele mai populare, fie că vorbim despre mâncăruri clasice sau deserturi. Nimic nu se compară cu o supă rece, o salată rapidă sau o înghețată făcută în casă.  Rețeta pe care v-o propunem astăzi este una extrem de simplă, răcoritoare și plină de vitamine. Gazpacho de legume, în care morcovii sunt vedeta. E gata în 10 minute, nu necesită nici timp, nici răbdare prea multă și veți avea un bol plin cu vitamine și fibre proaspăt stoarse, din legume. Supele gazpacho au avantajul că substanțele nutritive din legume rămân întregi și nu se pierde nimic, pentru că nu sunt preparate termic. 

Cremă de brânză cu somon afumat și mărar

Ce faci atunci când vrei să prepari un aperitiv sau o gustare rapidă, fresh, cu gust proaspăt și răcoritor? Apelezi la aceste tartine cu somon afumat și cremă de brânză, ideale atât ca gustare, cât și atunci când aveți musafiri.  Se fac ușor, sunt delicioase, sunt sățioase și nu ai cum să dai greș cu ele. Ce îți poți dori mai mult de la o gustare sau de la un aperitiv?  Puteți servi această cremă de brânză cu somon afumat pe pâine prăjită, pe tartine de foietaj sau pe biscuiți sărați. 

Salată mediteraneană cu ton

O salată este întotdeauna o idee rapidă, sănătoasă și sățioasă pentru prânz sau cină. Puteți combina legumele, frunzele, semințele preferate într-o mulțime de feluri, cu brânzeturi, carne sau ouă, astfel încât să aveți un fel de mâncare echilibrat, care să vă aducă aportul de vitamine, proteine și grăsimi de care aveți nevoie. În salata pe care v-o propunem astăzi, tonul este vedeta. Sunt atât de multe rețete de salate cu ton, încât nici nu știi la care să te oprești. Aceasta este o combinație de salată grecească cu ton, o salată fresh și ușoară, a cărei aromă vă duce cu gândul la o cină ușoară pe malul Mediteranei.  Salata cu ton se face foarte ușor și puteți înlocui unele legume dacă nu vă plac sau puteți adăuga și altele, cum ar fi porumb dacă doriți. 

Supa de avocado cu salsa

Avocado este unul dintre cele mai sanatoase alimente, iar aceasta supa iti va asigura necesarul de nutrienti de care organismul tau are nevoie.

Salata greceasca cu menta si halloumi

Branza halloumi este delicioasa la gratar, iar salata o completeaza perfect.

Frigărui de ton cu sos de soia

O masa pentru doua persoane, perfecta in zilele de vara.

Dovlecei Pane In Stil Grecesc, Cu Tzatziki

Acesti dovlecei crocanti, cu sos delicios cu iaurt, merg perfect pe post de starter pentru mesele in familie.

Cotlete De Miel - Reteta Indiana

Aceasta reteta fina de cotlete de miel este cea mai buna mancare anglo-indiana. Se serveste cu cartofi coapti si salata pentru o masa consistenta.

Salata De Paste Cu Branza

Un fel de salata cu paste si branza, care este minunat de preparat alaturi de copiii, pentru activitati distractive in familie.

Vita Satay Cu Salata De Rosii

Pentru mese rapide si usoare, poti alege acest fel de mancare de inspiratie asiatica. Plin de arome proaspete, este gata in 15 minute.

Salata De Pui Cu Pepene

Desi nu este o garnitura obisnuita pentru carnea de pui, pepenele da o aroma proaspata acestei salate.

Pizza Indiana Cu Miel Si Vinete

Masa perfecta pentru serile pe care vrei sa le petreci pe canapea, in fata televizorului.

Salata De Ou Vegetariana

Morcovul, castravetii si ceapa verde dau un plus de culoare acestei retete vegetariena de salata de ou. Serveste-o alaturi de niste biscuiti crocanti pentru un pranz sanatos.

Salata Greceasca Cu Sardine

Poti sa servesti un pranz gustos si sanatos si fara sa aprinzi aragazul.

Smoothie De Mango

1 mango 1 portocala 1 lamaie 1 castravete pumn de spanac 2 lingurite de seminte de in 1 pahar cu apa

Supa De Castraveti Cu Migdale Si Condimente

1 1/2 linguri seminte de chimen 1 1/2 linguri seminte de coriandru 1 1/2 lingurite cardamom 250ml ulei de masline 4 cepe turmenic piper 2 felii de paine 1 castravete mare, decojit 200g migdale maruntite 1 catel de usturoi 1-2 lamai - sucul iaurt Pentru dressing: 50ml ulei de samburi de struguri 50ml ulei de masline coriandru menta busuioc suc de lamaie

Supa Gazpacho cu sparanghel

Gazpacho este o reteta spaniola pentru supa rece, cu tot felul de legume. Aceasta versiune contine sparanghel si castravete.

Pate De Somon Afumat Cu Ridichii Si Castraveti Murati

Pateul de somon afumat, servit cu paine prajita si salata de muraturi, este un aperitiv excelent.

Salata Cu Fructe De Mare

350g fructe de mare marinate (conserva) 50g salata 1 avocado 100g castravete 1 ardei iute rosu crutoane lime

Salata cu telemea de vaca taiata cubulete

-1 salata chinezeasca -1 ardei rosu -1 ceapa rosie -1 castravete -1 legatura de patrunjel -2 rosii mari -150g telemea de vaca foarte bine scursa -ulei de masline -o jumatate de lamaie -sare

Salata greceasca

2 rosii 1 castravete 5 ridichi 2 cepe verzi salata verde 100 gr branza feta ulei de masline otet balsamic sare

Quinoa cu legume

100g quinoa 2 fire de ceapa verde, 1 ardei gras rosu mai mititel, 1 castravete, o m&acircna de patrunjel si una de marar. Pentru sos ulei de masline (cam o lingura), zeama de la jumatate de lam&acircie, sare piper

Salata verde cu ou

2 rosii 7 ridichi rosii 4 oua fierte tari 1 leg de ceapa verde 1 salata verde otet de mere cu miere ulei 1 ardel rosu sare si piper dupa gust castravete condimente pt salate

Pateu de soia

500 g soia boabe ulei sare piper ierburi uscate ca:oregano busuioc rozmarin...ect o legatura de ceapa verde Pt ornat: ridichi castravete masline frunze de patrunjel verde

Cuscus cu friptura de pui si salata verde

Friptura: 1 pui de casa sare piper si boia unsoare Cuscus: 250g de cuscus 250 ml de apa fierbinte/supa 1 lg ulei de masline Sare putin unt legume: rosii 1 ceapa rosie 1 ardei rosu 1 castravete masline 1 legatura de patrunjel suc de lam^aie Dresing pentru salata: 1 capat^ana de usturoi piper ulei de masline sm^ant^ana sare suc de lam^aie o salata mare

Meniu De Post

Pasta de avocado 1 avocado o ceapa zeama unei jumatati de lamaie 2 linguri ulei de masline Salata de legume: 2 rosii 1/2 castravete 1/2 ardel verde 1/2 gogosar rosu 12 linguri ulei de masline 1 lingura zeama zeama de lamaie 2 felii paine prajita 100 g branza Toffu masline

Salata "orientala" `a la Catalina

500 gr cartofi noi 6 oua masline 1 castravete 5-6 ridichi 1 ceapa verde 150 gr ton in ulei salata verde pt ornat 1/2 rosie pt ornat sare piper ulei de masline otet balsamic

Pranz ardelenesc

Un darab de slana 0 bucata de branza telemea 1 ceapa rosie 1/2 castravete 1 rosie paine moale sare

Rulada de peste crud

frunze de salata verde, unt, mascarpone, somon marinat, surimi si castravete

Crema de somon cu branza

180 g somon afumat200 g branza cremoasa1-2 lingurite zeama de lamaie1 lingura marar tocat finun castravete

Salata bulgareasca de vara

500 g cartofi,250 g rosii,2 ardei grasi,1 castravete,2 cepe,3 linguri de ulei,1lingura de otet,sare.

Salata asortata cu avocado

Ingrediente:1 salata verde,1 avocado1-2 legaturi ceapa verdeEu am avut ceapa mai mica si am pus 2 legaturi)200gr bacon sau piept afumat de porc200 gr sunca de pui(puteti alege alte mezeluri pe care le preferati)3 oua fierteo conserva de porumb3-4 rosiicastravetesare si ulei

Salata orientala in cuib

8 cartofi fierti in coaja4 oua fierte100 ml ulei1 legatura ceapa verde1 ardei gras rosu2 rosii150 g masline fara samburi sau feliate;1 castravete verde1 legatura patrunjelsarepiper macinatotet Pentru decor:coji de castravetegrisine si felii groase de paine prajita.

Friptura de porc cu nectarine

1 nectarina1 castravete mare1 ardei iute1/2 ardei gras galbenpatrunjel verdesareuleicarne de porc condimente specifice pentru friptura sa porc sau traditionalul sare si piper

Salata cu hering marinat

1 cartof mare fiert1 lamaie1 castravete1 gogosar125 g branza philadelphiaprazsarepipermararbusuioc4 linguri smantanausturoifile de hering afumatulei de maslineotet balsamic

Aperitive cu crema de branza si somon

telemea1 lingura smantanacastraveterosiicateva felii de painegogosarpiperfile de somon afumatmarar

Pui GongBao

2 bucati de piept de pui1 lingura de ulei de alune2-10 ardei iuti 3 catei de usturoi100 g ghimbir feliat foarte subtire1 fir de praz85 g alune4 lingurite sos de soia1 lingurita vin de orez sau vin alb, demi-sec1 1/2 lingurita de zahar brun1 lingurita de otet de orez1 lingurita de ulei de susan2 linguri de supa de puimorcov1 castravetesare zaharamidonorez

Cartofi noi cu omleta de legume

5 cartofi potriviti,2 oua,2 cepe verzi,marar,usturoi verde,carnati,branza,rosie,castravete,sare,piper.

Chiftelute de spanac si cartofi cu raita de castraveti

2 cartofi mediiSare de marePiper3lg ulei vegetal250g spanac proaspat2 lingurite seminte de mustar1 lingurita seminte de chimion2 catei usturoi tocati marunt1 lingurita sare de mare fina1 lingurita piper de CayenneFaina albaPentru raita de castraveti:500g iaurt simplu1 castravete mare½ lingurita seminte de chimion½ lingurita de zahar tos

Salata de avocado pt mic dejun

1 avocado bine copt2 rosii1 castraveteulei de măsline1/2 lămâiesarepiperpatrunjel

Tzatziki

* 1 castravete mare* 6 linguri de smantana* 7 catei de usturoi* o mana de marar* sare, piper dupa gust

Souvlaki de pui cu tzatziki si orez grecesc

1 buc piept de pui dezosat fara piele,1 ½ lingura zeama de lamaie,1 lingurita oregano uscat,1½ lingura ulei de masline extravirgin,100 gr iaurt,1 legatura marar,1 buc castravete,3 buc catei de usturoi,Sare si piper

Aperitive festive cu oua

5 oua fierte tari200 gr branza de vaci100 branza de burdufdoua felii de cascavalo buc.carnat uscatun castravete muratardei gras rosuo rosiemararpiperboia dulce

Sandwich cu snitel si cascaval

1 corn1 cutie crema de branza1 castravete5 maslinecascaval delacosnitel de pui

Salata de cruditati cu omleta si afumatura

- 4 rosii - 1 castravete - 1 ardei gras verde - 1 ardei gras rosu - 1 legatura de ridichi - 1 legatura ceapa verde - 200 g telemea de oaie - 5 oua - 200 g ciolan de porc dezosat afumat - marar - patrunjel - 3 linguri de iaurt - 30 ml ulei de masline - zeama de la o lamaie - sare - piper.

Salata asortata

rosii cherry salata verde 1 ardei verde 1 morcov 1 castravete 2 cepe verzi 100 gr branza feta(sau telemea) zeama de la lamaie ulei de masline sare