Retete cu Drojdie

Placinta cu ceapa

pt aluat: 600g faina 40 g drojdie 1 ligura zahar 300 ml l apa calduta 1 lingurita sare 3 linguri ulei Pt umplutura: 1 kg ceapa,ulei,piper

Sfinti

900 gr faina de grau 000 100 ml ulei 1 lingura margarina 1 lingura unt 3 oua 100 ml iaurt 250 ml lapte 30 gr drojdie 200 gr zahar coaja de lamaie miere de albine 100 gr nuci sau alune macinate

Aluat pizza( pt.2 pizza diametru 28 cm): 300 gr faina 50 ml apa calduta 20 gr drojdie 20 ml ulei 20 gr margarina un praf de sare Ingrediente pizza: o conserva ton maruntit in ulei (185 gr) 250 gr sunca presata 100 gr masline rondele 4 linguri suc de rosii o ceapa mare 300 gr mozzarella oregano busuioc

Cozonac cu nuca sau stafide

1 kg de faina 4 galbenusuri de ou lapte coaja de lamaie esenta de rom zahar vanilat drojdie iar pentru umplutura nuca si stafide

Turte ca in Moldova

500g de fain~a alba de gr^au 1 lingurita de sare 200 ml lapte sau apa 2 linguri de zahar 200 ml ulei pentru prajit 50g de drojdie

Placinte cu cas si marar verde

Pentru aluat: 550 gr faina 2 linguri iaurt 2 linguri ulei 25 gr drojdie 1 lingurita zahar 250-300 ml apa calduta un praf de sare Umplutura: 350 cas de vaca 2 linguri parmezan ras 1 lingura cascaval ras 4 crengute marar verde sare piper

Prajitura Jerbo

Pt. 3 foi 400 gr faina 200 gr margarina rama 1 ou intreg si un galbenus o lg zahar vanilat 10 gr drojdie 1 vf. cutit bicarbonat de sodiu 2 lg lapte Pt umplutura 150 gr nuca macinata 150 gr zahar &nbspgem/ magiun de prune/ caise Sirop 50 gr margarina 3 lg miere Glazura 150 gr zahar 25 gr unt 3-4 lg apa 2 lg cacao

Melci cu branza

Pentru aluat: 800g. faina, 3 galbenusuri, 120g. zahar pudra, 500 ml. lapte, 150 g. unt, 25 g. drojdie, 1 lingura de zahar tos, 1 zahar vanilat, coaja rasa de lamaie, un praf de sare Pentru umplutura: 550 g. branza de vaci, 200 g. zahar, 100 g. stafide, 2 lingurite coaja rasa de lamaie, 1 zahar vanilat Pentru sirop: 50 ml. lapte, 4 linguri mari de zahar

Cozonac cu nuca si migdale

Pentru aluat: * 1 kg faina * 7 galbenusuri * 4 albusuri * 300 g zahar * 250 g unt * 2 linguri de ulei * 500 ml lapte * 1 lingura esenta de rom * 50 g drojdie * 1 lingurita rasa de sare Pentru umplutura: * 4 albusuri * 150 g zahar pudra * 150 g meriosare * 50 g pudra de roscove * nuca macinata * migdale macinate * esenta de rom * zahar vanilat

Turte umplute

450 gr faina 2 linguri smantana 1 cana lapte caldut 25 gr drojdie 1 lingurita zahar un praf de sare 3 linguri ulei 7 felii muschi file 1 borcan mic de ciuperci taiate 150-200 gr cascaval

Paine cu amestec de faina si malai

200 gr malai 600 gr faina 700 ml apa 50 ml ulei 1 lingura sare 1 lingura zahar 30 gr drojdie

Cozonac

1 kg faina 4 oua 1/2 litrii lapte 7 linguri ulei 50g drojdie coaja de lamaie rasa nuca macinata stafide cacao rahat zahar vanilat

Placinta taraneasca

Aluat: 400 gr faina 4 oua 125 gr margarina 125 gr ulei masline 300 gr iaurt 1 varf lingurita sare 20 gr drojdie Umplutura: 7 oua 1 kg branza de vaci 100 gr zahar vanilie rom 2 linguri de faina Uns: 1 ou 2 linguri de zahar 50 gr margarina

Melci cu nuca

Pentru aluat: 250 g faina 15 g drojdie 2 linguri zahar 130 ml lapte 30 g unt 1 varf de cutit sare 2 galbenusuri 1 lingura unt pentru tava. Pentru umplutura: 100 g stafide 250 g nuca macinata 1 esenta de rom 70 ml lapte 2 linguri de cacao zahar dupa gust .

Cozonac cu fructe uscate

2 oua 100 gr stafide 50 gr prune uscate 50 gr merisoare 2 linguri esenta de rom 750 gr faina tip 000 25 gr drojdie 100 gr zahar 250 ml lapte caldut 100 gr unt la temperatura camerei 1 praf de sare coaja rasa de la o lamaie unt pentru uns tava si cozonacul

Prajitura cu mac, gem si nuca

Pentru aluat: 800 g faina 200 g unt 1 lingura untura 4 galbenusuri 4 linguri smantana 20 g drojdie 200 g zahar Pentru umplutura cu nuca: 250 g nuca macinata 150 g zahar esenta de rom 50 g stafide 100 ml lapte Pentru umplutura cu mac : 150 g mac macinat 150 g zahar coaja rasa de la o lamaie 1 zahar vanilat 50 g stafide 100 ml lapte un borcan gem de caise Pentru glazura: 2 linguri cacao 6 linguri zahar 3 linguri apa 100 g unt