Paste și pizza
Macaroane cu mazare conservata si carne de porc afumata
- 1 cutie mazare - 1 morcov - o ceapa - carne de porc afumata - frunze de dafin - busuioc - piper negru - 2 catei usturoi - marar - patrunjel - Macaroane
Pappardelle cu carne si sos de rosii
350g pappardelle proaspete(paste fainoase in forma de pamblica) 200g carne de manzat 2 carnaciori semi afumati sare si piper dupa gust 400ml suc de rosii oregano busuioc-optional- 2 linguri ulei de masline
Macaroane cu ceapa si branza de oi
300 g macaroane, o lingura ulei, 1 ceapa ulei (pentru calit ceapa), 3 linguri branza de oi, piper sare.
Pizza din paine feliata
-cateva felii de franzela feliata(patrate) -250 ml de lapte -50gr de unt -pasta de tomate(bulion) -busuioc si oregano -1 ceapa medie -1 ardei kapia verde -6 felii f.subtiri de sunca york -masline negre(10 buc) -cascaval ras 50 gr -salam uscat(vara) -2 oua
Paste cu praz si afumatura
# 1 pachet paste scurte (400-500 g) - melcisori scoici spirale etc. # 1 praz # 1 ceapa # 1 ciolan afumat micut (350-500 g) # 4-5 rosii mari # 2-3 ardei kapia rosu/gogosar # 1 peperoni # 50 g cascaval/mozarella/parmezan # 4-5 linguri ulei # sare piper cimbru
Tortellini de casa umplute cu ficat de pui
Pentru aluat: 2 oua mari 200 g faina sare 1 lingurita busuioc uscat 1 lingurita oregano Pasta de ficat: 200 g ficat de pui 1 ceapa mica ulei de masline 3 catei usturoi piper si sare 1-2 linguri cascaval ras Sosul de rosii: 2 rosii mari 150-200 g sunca 1 ceapa mica rosie busuioc uscat 2 linguri bulion pier sare
