Compotul de vișine cu zahăr vanilat este o rețetă tradițională și apreciată, perfectă pentru orice sezon. Este o modalitate excelentă de a conserva vișinele și de a le transforma într-un desert savuros. Acest compot este ușor de preparat și necesită doar câteva ingrediente simple.
De ce să alegi compotul de vișine cu zahăr vanilat?
Combinația dintre vișinele acrișoare și zahărul vanilat creează un gust echilibrat și aromat.
Vișinele sunt bogate în vitamina C, potasiu și antioxidanți, contribuind la întărirea sistemului imunitar și protejarea organismului împotriva radicalilor liberi.
Compotul de vișine este o alternativă sănătoasă și gustoasă la sucurile carbogazoase, ajutându-te să te hidratezi și să îți menții nivelul de energie pe tot parcursul zilei.
Poți savura compotul de vișine simplu sau îl poți folosi ca bază pentru cocktailuri și deserturi delicioase.
Rețeta de compot de vișine cu zahar vanilat
Ingrediente
- vișine proaspete
- zahăr
- apă
- zahăr vanilat
Mod de preparare
Spală bine vișinele în mai multe ape pentru a îndepărta orice impurități. Lasă-le în apă rece timp de 30 de minute. În acest fel, dacă au viermi, aceștia vor ieși la suprafață.
Pregătește borcane de 400 ml, curate și uscate. Asigură-te că borcanele și capacele sunt bine spălate și sterilizate.
Pune vișinele în fiecare borcan, să fie cam trei sferturi umplut. Adaugă 1-2 linguri de zahăr și presară puțin zahăr vanilat pentru o aromă mai bună. Umple borcanele cu apă, lăsând un spațiu gol de aproximativ 2 degete până la marginea borcanului.
Într-o oală suficient de încăpătoare, așază borcanele umplute. Adaugă apă în oală până la nivelul capacelor borcanelor. Sterilizează borcanele timp de 20-30 de minute la foc mediu.
După ce timpul de sterilizare a trecut, scoate borcanele din oală cu grijă și acoperă-le cu o pătură groasă. Lasă-le să se răcească treptat până a doua zi.
