Mâncăruri cu legume

Legumele sunt o sursă importantă de vitamine și fibre și stau la baza oricărei diete echilibrate. Aproape orice legumă se poate transforma într-o mâncare delicioasă, o garnitură sau o salată.

Mâncărurile cu legume sunt alegerile ideale pentru cei care țin post, pentru vegetarieni, dar la fel de bine pot conține și carne, în funcție de preferințe.

De la banalul cartof, până la legume mai puțin populare, precum fenicul sau napi, găsești o mulțime de rețete de mâncăruri cu legume care să te inspire.

Vezi mai mult

Sarmale cu fasole boabe. Rețetă de post, simplă și delicioasă

Rețeta de sarmale cu fasole boabe este o rețetă de post,  simplă și se poate spune, chiar ieftină și delicioasă.

Sarmale de post cu ciuperci, nuci şi stafide

Sarmalele cu ciuperci, nuci și stafide sunt destul de căutate în post și trebuie să știți că puteți adapta rețeta pentru toate gusturile.

Sarmale de post cu ciuperci și orez, în frunze de varză murată

Sarmalele de post cu ciuperci și orez, în frunze de varză murată, se pregătesc foarte ușor, sunt delicioase, hrănitoare și sățioase.

Sarmale de post în foi de viță cu ciuperci și orez

Sarmale de post în foi de viță cu ciuperci și orez, aromate, sănătoase și, mai ales, de post. Le puteți face pe aragaz, dar sunt mai gustoase la cuptor.

Sarmale de post moldovenești

Sarmale de post moldovenești sunt deosebit de gustoase deși nu conțin carne. Spre deosebire de alte zone ale țării, sarmalele se fac mici, cat o nucă, frunzele de varză fiind de maxim 10-15 cm.

Sarmale de post cu soia

O altă variantă de sarmale de post este cea în care se folosește soia.  Aceste sarmale de post cu soia pot fi servite atât calde cât și reci, cu mămăliguță și ardei iute.

Sarmale de post cu orez și varză murată

Sarmale de post delicioase, cu orez și varză murată. Acest preparat este și sănătos, nu doar gustos. 

Mâncare de linte, de post. Rețeta este hrănitoare și plină de proteine

O mâncare de linte de post, fără gluten și cu 14 grame de proteine pe porție! Este perfectă pentru serile aglomerate din timpul săptămânii sau atunci când doriți o masă reconfortantă.

Ciulama de ciuperci, de post. O mâncare consistentă, gata în mai puțin de 30 de minute

Ciulamaua de ciuperci de post este o mâncare consistentă, potrivită pentru întreaga familie, este ușoară și se face în mai puțin de 30 de minute.

Sarmale de post mănăstirești ca la mănătirea Prislop

Sarmalele de post mănăstirești, ca la mănăstirea Prislop, sunt ușor de făcut și se numără printre cele mai gustoase preparate tradiționale românești.

Dovlecei pane - simpli și delicioși

Dovleceii pane în crustă de pesmet crocant sunt irezistibili. Nu vă puteți opri niciodată doar la unul singur, mai ales atunci când îi serviți cu un delicios sos de usturoi.

Iahnie de fasole de post

Iahnia de fasole de post este un fel de mâncare gustos și hrănitor și se pregătește adesea în țară, când nu se mănâncă de dulce.

Tocăniță de cartofi în stil grecesc

Această tocaniță de cartofi în stil grecesc poate fi foarte rapidă și simplu de făcut, și în același timp este plină de savoare și este și super versatilă.

Sarmale de post în stil grecesc

Aceste sarmale de post în stil grecesc sunt sunt pline de aromă. Sunt atât de delicioase încât nici nu veți observa că sunt fără carne!

Mâncare ungurească de cartofi cu ardei

Mâncarea ungurească de cartofi cu ardei este o rețetă de post, nu doar gustoasă și sățioasă, ci și foarte ușor de preparat, din ingrediente ieftine.

Mâncare de spanac cu năut. Rețeta de post, extrem de delicioasă!

Această mâncare de spanac cu năut transformă spanacul congelat într-o masă cu arome și ingrediente simple, dar puternice.

Dovlecei pane de post, la cuptor sau prăjiți în tigaie

Dovleceii pane de post sunt o gustare sau o garnitură delicioasă. Copți în cuptor sau prăjiți în tigaie se prepară în foarte puțin timp și sunt plini de savoare.

Tocăniță de ciuperci cu cartofi. Rețeta de post, consistentă și delicioasă

Făcută cu ciuperci delicioase și cu cartofi gătiți într-un sos savuros, această rețetă de tocăniță de ciuperci cu cartofi este ideală pentru zilele de post sau când nu vreți să mâncați carne.

Mâncare de conopidă. Rețeta simplă de post

Această mâncare de conopidă este rapidă și ușor de făcut, este vegană / de post și folosește doar ingrediente simple.

Conopidă gratinată de post

Aveți o conopidă pe care nu ați folosit-o încă? Această rețetă de conopidă gratinată de post este soluția pentru a o consuma!

Dovleac copt - reteță și trucuri utile

Dovleac copt este o rețetă ușoară și versatilă, ce poate fi pusă la masă ca o gustare simplă sau ca garnitură delicioasă.

Sufleu de conopidă la cuptor

Sufleul de conopidă este ușor, pufos pe dinăuntru, rumenit deasupra și plin de brânză! Și făcând această rețetă, puteți pregăti la cuptor un sufleu mare sau șase mai mici.

Piperchi țârgâsiti. Rețeta tradițională aromână

Piperchii țârgâsiti sau ardeii tradiționali aromâni se pregătesc adesea în Dobrogea și este mâncarea tradițională a aaromânilor. Vezi care sunt ingredientele și cum se prepară.

Flan de dovlecei

Plin cu dovlecel delicios, flan de dovlecel reprezintă fără doar și poate o modalitate savuroasă de a consuma legume, dar și de a nu petrece ore în șir gătind.

Tocaniță de ghebe, aromată, consistentă și delicioasă

Rețeta de tocană de ghebe, delicioasă, consistentă și vegetariană. Vezi ingredientele și modul de preparare.

Mâncare de cartofi și castraveți murați

Mâncarea de cartofi și castraveți murați se pregătește extrem de ușor și este perfectă atunci când îți dorești o masă rapidă. Vezi ingredientele și modul de preparare.

Mâncare de castraveți murați, de post

Mâncarea de castraveți murați este absolut delicioasă și poate fi consumată fără probleme în timpul postului. Vezi care sunt ingredientele necesare și modul de prepare.

Chifteluțe de dovlecei în stil grecesc

Chiftelele grecești de dovlecei au gustul unei veri petrecute în Grecia. Sunt pline de savoare, pentru că se pregătesc cu ierburi aromatice proaspete și brânză feta.

Musaca de legume. Rețeta tradițională românească

Musaca de legume este perfectă pentru persoanele vegetariene sau vegane, pentru cele care țin post sau pur și simplu pentru cele care își doresc să se bucure de o mâncare sățioasă, gustoasă și ușoară. 

Lipie libaneză umplută cu legume

Lipiile libaneze umplute cu legume, cunoscute și cu denumirea de Arayes, pot face un adevărat spectacol culinar dintr-o masă de prânz sau cină banală.

Cartofi gratinați după rețeta lui Jamie Oliver

Cartofii gratinați după rețeta faimosului Jamie Oliver sunt extrem de apetisanți și savuroși. Este o rețetă foarte simplă pe care o puteți prepara pentru orice ocazie și orice masă.

Cartofi dulci la cuptor cu boia și usturoi

Cartofi dulci copți la cuptor, cu boia și usturoi, au marginile crocante și aromă incredibilă. Unul dintre cele mai simple moduri de a găti cartofii dulci.

Porumb copt la cuptor. 3 metode simple și rapide

Porumb copt la cuptor cu foi, fără foi sau în folie de aluminiu.  Este atât de aromat, încât vă veți trezi că îl mâncați chiar și fără sare sau alte condimente.

Porumb fiert cu lapte și unt. Combinația care garantează un rezultat delicios

Cum se prepară porumb fiert în apă cu lapte și unt? O singură schimbare făcută rețetei clasice garantează un rezultat delicios.

Risotto cu legume. Varianta mai sănatoasă și cu puține calorii

Risotto cu legume, o variantă mai sănătoasă care nu conține ulei sau unt. O rețetă ușoară, gata în 30 de minute, cu 8 ingrediente, perfectă ca antreu sau ca garnitură.

Cartofi gratinați la cuptor cu smântână și cașcaval

Cartofi gratinați la cuptor cu smântână și cașcaval - o rețetă foarte simplă pe care o puteți prepara pentru orice ocazie și orice masă, însoțită sau nu de carne.

Chiftele de cartofi, rețetă simplă și rapidă. Preparatul ieftin care este pe placul întregii familii

Chiftelele de cartofi sunt ușor de făcut, din ingrediente pe care de obicei le avem în casă. Pot fi prăjite sau la cuptor iar rezultatul va fi pe placul întregii familii.

Cartofi țărănești - cea mai simplă rețetă. Cum să îi prepari pas cu pas

Acești cartofi țărănești fragezi, crocanți la exterior, aromați cu ceapă caramelizată și ardei gras roșu sunt întotdeauna printre felurile de mâncare favorite.

Cartofi răntăliți ardelenești cu usturoi, ceapă și ardei

Ce sunt cartofi rănțăliți și cum se prepară cartofi rănțăliți ardelenești cu usturoi, ceapă și ardei. Sunt garnitura perfectă, dar se pot servi și ca un fel de mâncare în sine.

Cartofi țărănești la cuptor, garnitura cu care nu ai cum să dai greș

Acești cartofi țărănești la cuptor sunt ideali pentru micul dejun, prânz sau cină și sunt foarte ușor de făcut acasă! Sunt cremoși și crocanți, aromați și sunt gătiți doar la cuptor.

Spanac cremos cu lapte, ceapă și usturoi

Află cum gătești cel mai bun spanac cremos cu lapte, ceapă și usturoi. Este o modalitate excelentă de a introduce mai mult spanac în alimentație.

Piure de spanac cremos, cu lapte și usturoi

Un piure de spanac cremos, cu lapte și usturoi super delicios, plin de vitamine și gata in mai puțin de 15 minute. Nu veți mai găti spanacul în alt mod după ce veți încerca această rețetă.

Broccoli gratinat - rețetă tradițională franțuzească

Această rețetă de broccoli gratinat este o garnitură versatilă care se potrivește perfect în multe meniuri, iar un vârf de linguriță de salvie îi oferă o aroma deosebită.

Ciulama de ciuperci cu smântână și usturoi

Ciulamaua de ciuperci cu smântână și usturoi se face foarte repede și simplu și poate fi servită pe post de garnitură sau ca fel de mâncare în sine.

Cartofi dulci la cuptor cu brânză și usturoi

Cartofii dulci la cuptor cu brânza mozzarella caldă și parmezan presărat pe deasupra cartofilor dulci înăbușiți cu unt și usturoi îi transformă în felul de mâncare cu care nu veți da greș niciodată!

Cartofi la cuptor cu ierburi aromatice

Cartofii la cuptor sunt o garnitură clasică, preferată de milioane de oameni. În combinație cu ierburi aromatice proaspete și unt, devin un preparat cu un gust și aromă irezistibile.

Conopidă la cuptor cu brânză și șuncă

Conopida la cuptor, cu brânză și bacon este o garnitură cremoasă, ușoară, cu conținut scăzut de carbohidrați, perfectă pentru sărbători sau pentru mesele alături de toată familia.

Cartofi cu mărar (și smântână) în stil ucrainean - 2 rețete

Cartofii cu mărar și smântână sunt foarte des întâlniți în gospodăriile ucrainene. Poate și pentru că, în trecut, cartofii erau de bază la fermă sau în grădini. Asta deoarece erau foarte ieftini, atât pentru a fi cultivați cât și pentru a fi cumpărați și gătiți. Oricum, pe cât sunt de simplu de făcut, pe atât sunt de savuroși.

Cartofi noi natur cu unt, mărar și usturoi

Cartofii noi sunt preparatul care se poate încadra cu ușurință la categoria ”comfort food” de vară; atât de cremoși, fragezi și plini de aromă!