Friptură / Grătar

Carnea friptă, pe grătar, în tigaie, sau în cuptor, rămâne o mâncare clasică, de care nu ai cum să te plictisești. Friptura, pe cât de simplu pare de făcut, pe atât de ușor este să o greșești.

O carne pretențioasă necesită multă răbdare și atenție, dar sunt câteva trucuri care îți garantează o friptură reușită.

Dacă ții cont de reguli elementare în bucătărie, vei avea cea mai bună friptură. Nu contează că îți place cu sosuri, cu sau fără garnitură, condimentată sau cât se poate de simplă.

O friptură bine făcută este baza oricărei bucătării.

Vezi mai mult

Mușhiuleț de porc la tavă. Cum îl prepari suculent și plin de arome

Mușchiuțelul de porc la cuptor este ușor de pregătit, dacă respectați câteva ponturi importante.

Mușchiuleț de porc la cuptor tăvălit prin oțet balsamic

Mușchiulețul de porc gătiti la cuptor și tăvălit prin oțet balsamic este o alegere excelentă pentru cinele de sărbători. 

Friptură din ceafă de porc în vasul roman

Friptura din ceafă de porc în vasul roman este o variantă delicioasă a mâncării tradiționale.

Cotlete de porc la tigaie cu sos

O rețetă de cotlete de porc la tigaie cu sos ce poate fi gata de pus pe masă în mai puțin de 30 de minute. Cotletele de porc sunt prăjite și apoi gătite într-un sos bogat.

Escalop de porc cu ciuperci

Escalopul de porc cu ciuperci este un fel de mâncare sățios, gustos și de efect. Modul de pregătire este foarte ușor și nu necesită prea multă experiență în bucătărie.

Ruladă de porc umplută cu brânză și spanac

Rulada de porc suculentă și fragedă este umplută cu un amestec de spanac și brânză feta și apoi acoperită cu un sos picant făcut din oțet balsamic și rozmarin.

Ruladă de porc cu ciuperci și bacon

Rulada de porc este de fapt un mușchi de porc suculent, umplut cu ciuperci și bacon. Este gustoasă și o modalitate ușoară, dar și ieftină pentru a hrăni mai multe persoane.

Cotlet de porc umplut cu legume. Rețeta simplă cu un conținut scăzut de carbohidrați

Cotletele de porc umplute cu legume sunt pur și simplu spectaculoase. Deși se pregătesc foarte ușor, fără să necesite prea multă experiență în bucătărie, au un gust deosebit și pot face ca o cină servită în confortul propriei case să pară una de restaurant.

Cotlet de porc marinat în saramură

Cotlet de porc, la tigaie sau la cuptor, marinat în saramură, nu numai că este delicios, dar este preparatul central pentru o cină specială.

Ceafă de porc la tigaie. Reteta simplă și rapidă

Ceafa de porc la tigaie este super aromată și reprezintă o alegere perfectă pentru o masă rapidă.

Pulpă de porc la cuptor, în sos de roșii cu usturoi

Pulpa de porc la cuptor în sos de roșii cu usturoi este o cină ușoară și una dintre cele mai delicioase rețete. Carnea este fragedă, suculentă, aromată și foarte gustoasă. De asemenea, se face în cel mai scurt timp.

Rasol de porc la cuptor, cu bere

Rasol de porc la cuptor, cu bere - vezi cum se prepară rețeta și de ce ingrediente ai nevoie pentru această rețetă.

Rasol de porc cu cartofi, la cuptor

Rasol de porc cu cartofi, la cuptor, reprezintă unul dintre felurile de mâncare preferate în familie. Și argumentele sunt multe: este crocant, fraged și plin de aromă.

Pulpă de porc la cuptor cu bere

Pulpa de porc cu bere, la cuptor, este un fel de mâncare festiv ce se pregătește foarte ușor, din doar câteva ingrediente.

Cotlet de porc la tigaie, cu unt și ierburi aromatice

O rețetă foarte ușoară de cotlete de porc la tigaie suculente și gustoase, cu unt și o crustă crocantă de ierburi.

Cotlet de porc la grătar - rețeta simplă

Cum faci cel mai bun cotlet de porc la grătar, marinat, apoi rumenit bine. Dacă nu vrei să îl marinezi, este suficient să ungi cotletul cu puțin ulei înainte de a-l pune pe grătar.

Mușchiuleț de porc cu sos gorgonzola

Mușchiulețul de porc cu sos gorgonzola face ca orice masă să fie delicioasă, fără a mai pune la socoteală că este gata în doar 45 de minute.

Mușchi de porc cu sos de mere și legume, la cuptor

Mușchiul de porc, gătit la cuptor, cu sos de mere și legume, este o rețetă foarte ușoară, ce are un gust uimitor.

Șnițele de porc. Cum le faci fragede și pufoase

Șnițelul de porc este o masă ușoară și delicioasă pe care o va adora întreaga familie. Mâncare pentru o stare de bine!

Pulpă de porc cu cartofi, la cuptor

Pulpă de porc cu cartofi, la cuptor, apetisantă și suculentă, atât de fragedă încât se topește în gură. Vezi cum o gătești delicios de fiecare dată.

Escalop de porc. Rețeta simplă

O rețetă delicioasă de escalop de porc foarte crocant, cu o crustă de pesmet, ce se prepară în doar câteva clipe.

Pulpă de porc cu legume la cuptor

Pulpă de porc cu legume la cuptor: vezi cum se prepară rețeta și de ce ingrediente ai nevoie.

Ceafă de porc la cuptor, cu șuncă și cartofi

Ceafă de porc la cuptor rumenită în cuptor, în tihnă, cu șuncă și cartofi, poate fi o variantă perfectă de cină sau prânz.

Ceafă de porc la cuptor cu cimbru și usturoi

Ceafa de porc la cuptor, cu cimbru și usturoi, nu este neapărat cel mai sănătos din lume, dar cu siguranță, este printre cele mai delicioase.

Cum să gătești friptura de porc perfectă

Tot ce trebuie să știți despre cum se gătește corect carnea de porc la cuptor, la tigaie, la slow cooker sau air fryer. Aflați cum să obțineți o friptură suculentă și crocantă la exterior.

Cotlet de porc la cuptor cu glazură de miere și usturoi

Cotletul de porc întreg, gătit la cuptor, cu glazură de usturoi, este plin de aromă iar friptura va ieși perfect fragedă.

Obrăjori de porc cu vin și miere

Obrăjorii de porc cu vin și miere sunt nemipomenit de gustoși. In această rețetă sunt gătiți lent și sunt considerați o delicatesă.

Obrăjori de porc la cuptor, în sos de roșii și vin

Obrăjori de porc la cuptor, în sos de roșii și vin trebuie gătiți încet, pentru o perioadă lungă de timp, permițând cărnii să se frăgezească și aromelor să se dezvolte pe deplin.

Ficat de porc la tigaie, cu ceapă

Ficat de porc pane, tras la tigaie cu ceapă, este o rețetă simplă, ce poate fi făcută și savurată în orice seară a săptămânii.

Fajitas de pui la cuptor

Fajitas de pui la cuptor se face rapid și necesită un efort minim. Îl puteți pregăti dimineața sau chiar cu o seară înainte.

Ficat de porc prăjit

Această rețetă de ficat de porc prăjit la tigaie este plină de nutrienți și proteine, perfectă pentru o cină sau un prânz copios.

Pui cu legume la tigaie

Ai nevoie de o idee de cină ușoară, sănătoasă și rapidă? Această rețetă de pui cu legume la tigaie este exact ceea ce căuți!

Cotlet de porc întreg la cuptor cu salvie și rozmarin

Cotlet de porc întreg la cuptor cu salvie, rozmarin și cimbru este foarte ușor de preparat, cu doar câteva ingrediente simple.

Aripioare de pui la cuptor, în stil coreean

Aripioarele de pui la cuptor în stil coreean, crocante și picante, sunt  sunt atât de gustoase încât nimeni nu va ghici că nu au fost prăjite în ulei.

Fajitas de pui. Rețeta originală mexicană

Fajitas de pui reprezintă un preparat mexican, care a devenit popular în toată lumea. Este simplu de făcut, delicios și nu necesită cine știe ce îndemânare în bucătărie.

Piept de pui la cuptor, fraged și suculent

Piept de pui la cuptor - urmați 4 pași simpli pentru cel mai fraged, suculent și aromat piept de pui la cuptor. Este ușor de personalizat cu condimentele și marinatele preferate!

Pulpe de pui la cuptor. Rețeta simplă în doar 35 de minute

Această rețetă de pulpe de pui la cuptor este gata în doar 35 de minute. Atunci când sunt gătite la cuptor sunt suculente, iar pielea este delicios de crocantă.

Pui caprese la cuptor. Super simplu și rapid de făcut

Puiul caprese la cuptor este super simplu și rapid de făcut și atât de gustos! Vezi ingredientele și pașii de preparare.

Șnițel din piept de pui cu parmezan

Șnițelul din piept de pui crocant în crustă de parmezan nu este doar un alt fel de mâncare, ci un adevărat spectacol culinar. Vezi ingredientele și modul de preparare.

Pui Teriyaki. Trucuri pentru mai multă savoare

Puiul Teriyaki este un fel de mâncare tradițional japonez și este atât de gustos încât poate da dependență. Pofticioșii din casă îl vor cere din nou și din nou la masa de prânz sau la cină.

Pulpe de pui dezosate la cuptor cu busuioc si usturoi

Pulpe de pui dezosate, la cuptor, cu busuioc si usturoi din doar câteva ingrediente. Se adaugă usturoi și unt pentru a face pulpele de pui mai aromate și mai suculente.

Friptură de miel la cuptor, cu usturoi și ierburi aromate

O friptură de miel la cuptor cu usturoi și ierburi aromate cu care nu aveți cum să dați greș. Condimentată în stil mediteranean, vă va garanta cea mai bună friptură de miel de fiecare dată.

Aripioare de pui în stil marocan, cu sos de iaurt

Aripioarele de pui pot fi gătite într-o mulțime de feluri și sunt delicioase oricum, datorită cantității mari de grăsime pe care o conțin. Este drept că nu sunt tocmai prietenoase cu silueta, dar, dacă le combinăm cu salată sau cu un sos ușor, pot fi savurate fără probleme.  Astăzi vă propunem o rețetă simplă de aripioare în stil marocan, condimentate și rumenite la cuptor. Le puteți face și pe grătar și, de asemenea, puteți renunța la anumite condimente dacă nu vă plac. 

Pui marinat în stil grecesc

Un pui întreg, pregătit la grătar, la cuptor sau la rotisor, este o masă excelentă pentru întreaga familie, de la mic la mare. Dacă îi alăturăm o garnitură sau o salată preferată, obținem un fel de mâncare delicios, potrivit pentru orice ocazie.  Rețeta de pui marinat pe care v-o propunem astăzi este inspirată din bucătăria grecească. Carnea de pui este aromatizată cu ulei de măsline, lămâie, usturoi, oregano și poate fi pregătită la cuptor, pe grill sau pe grătar. 

Șnițel de porc gratinat la cuptor

Carnea de porc poate fi gătită într-o mulțime de feluri, care mai de care mai delicioase. Iar rețeta pe care v-o propunem astăzi merită încercată, pentru că este delicioasă și se face foarte ușor.  Este o rețetă de inspirație alsaciană, care chiar așa se mai numește: șnițel alsacian. Este vorba despre o bucată de carne de porc, cu crustă de brânzeturi, rumenită la cuptor, delicioasă și potrivită pentru orice ocazie.

Friptură de porc înăbușită, cu muștar și usturoi

O bucată de carne rumenită în cuptor, în tihnă, cu un sos delicios, poate fi o variantă perfectă de cină sau prânz. Avantajul cărnii gătite la cuptor este că rămâne fragedă și suculentă, se gătește pe îndelete și nu va fi fadă sau uscată, indiferent dacă este o carne cu mai multă sau mai puțină grăsime.

Sos rusesc pentru friptură

Sosul rusesc este un dressing foarte popular, care se folosește în general pentru sandwich-ul Reuben, dar nu numai. Se potrivește perfect și alături de o carne de vită sau pui, sau în orice combinație vă place. Este un sos delicios, ușor iute, cremos și cu multe ingrediente, astfel că atunci când îl gustați, vă face să vă întrebați ce conține. 

Piept de pui cu sos de lămâie și usturoi

Pieptul de pui poate fi o carne dificil de gătit, în sensul că devine fadă, uscată și fără gust dacă nu este gătită cum trebuie. Cea mai sigură alegere pentru a face dintr-o friptură de pui una perfectă este să îi alăturați un sos delicios, care să îi dea aromă și textură. Rețeta pe care v-o propunem astăzi este una foarte simplă și puteți înlocui pieptul de pui cu pulpe sau orice altă carne vă place. Trebuie să țineți cont de timpul de gătire al fiecărui tip de carne în parte.