Dovlecei si ardei umpluti cu sos de rosii

Ingrediente

• 15 ardei potriviti
• 2 dovlecei
• 7-8 cepe mari
• 4 morcovi mari
• 2 rosii
• 1 gogosar
• 1 cana ulei
• 750 carne tocata amestec ( porc cu vita)
• 400 gr orez
• sare
• piper
• 1 lingurita cimbru uscat
• 1 lingurita boia de ardei dulce
• 5-6 lingrui pasta de tomate
• 1 ou
• marar verde
• patrunjel verde
• frunze de vita de vie
• Pentru sosul de rosii:
• 400 gr rosii decojite intregi un suc propriu
• sare
• piper
• 2-3 linguri ulei
• 1 lingurita busuioc
• 1/2 lingurita oregano