Miel La Cuptor Cu Oregano Si Grapefruit

Name: Miel La Cuptor Cu Oregano Si Grapefruit
Total time: 50 min
Ingredients: 6 pastarnaci, taiati fideluta; 80 ml ulei de masline; 2 lingurite boia dulce; 2 lingurite scortisoara; 2 lingurite chimen; 4 crengute de cimbru,; 2 grapefruit roz, taiat bucati; 2 x 450g muschi de miel; 1/2 legatura de oregano; 2 ardei rosii mici, fin tocati; 100g feta

(5)

Timp total 50 minute

Ingrediente

6 pastarnaci, taiati fideluta
80 ml ulei de masline
2 lingurite boia dulce
2 lingurite scortisoara
2 lingurite chimen
4 crengute de cimbru,
2 grapefruit roz, taiat bucati
2 x 450g muschi de miel
1/2 legatura de oregano
2 ardei rosii mici, fin tocati
100g feta

Mod de preparare

1. Se incalzeste cuptorul la 180C. Se pune pastarnacul intr-o tava, se stropesc cu ulei si se asezoneaza. Se lasa la cuptor, timp de 40 de minute.

2. Intre timp, se combina condimentele, cimbru, 2 linguri de ulei si 60 ml de suc de grapefruit intr-un bol. Se incalzeste o tigaie. Se gateste mielul, intorcandu-se, timp de 6-8 minute. Se transfera intr-o tigaie, se ung cu marinata, apoi se baga la cuptor, ungand ocazional, timp de 25 de minute. Se scot si se lasa deoparte, acoreite cu folie, timp de 10 minute.

3. Se combina bucatile de grapefruit, 1 lingura de suc de grapefruit, oregano, ardei iute si feta intr-un bol. Se asezoneaza. Se feliaza carnea de miel si se aranjeaza pe un platou, alaturi de pastarnac. Se serveste cu salsa de grapefruit stropit.