Timp total 1 oră și 30 minute

Ingrediente

  • "Zahra" in l. araba inseamna copnopida sau floare "m'nazaleh" ( sau munazaleh sau munazale) este un termen folosit pentru diverse mancaruri de legume
  • inseamna "coborat,dat jos" si nu am nici o explicatie de ce se numeste asa.
  • Avem nevoie de:
  • -1 conopida mare
  • -1 kg de carne de vita (sau oaie) taiata in bucati de cca 4-5 cm
  • -1 ceapa de marime medie
  • -1 capatana de usturoi
  • -1 mana de coriandru verde
  • -ulei de porumb
  • -sare dupa gust
  • -piper proaspat macinat dupa gust
  • -1 lingurita chimin macinat
  • -1 cub de Maggi de pui ( optional)
  • -suc de lamaie(optional)