Pirogi

Ingrediente

• Aluatul:
• 50 g drojdie,
• 500 ml lapte,
• 50 g unt (margarina),
• 2 lingtze zahar (daca le faceti cu fructe, puneti mai mult),
• 2 lingtze sare,
• 300 g faina de graham,
• 420 g faina speciala,
• ou pt uns.
• Umplutura 1: chebab de pui (semipreparat) pe care l-am taiat patratele, ciuperci (congelate) taiate si ele,1 ceapa taiata marunt
• 2 linguri sos de soia, 2 linguri ulei de masline, condimente, verdeturi.
• Umplutura cu brinza:cascaval ras, brinza mozzarela, rosii uscate (in ulei), busuioc, piper.