Mâncare copii

Prajitura cu cirese (visine) pentru copii

5 oua;5 linguri de ulei;1 cana de zahar;1 cana de faina;cirese fara samburi;1 lingurita esenta de rom;zahar pudra;sare.

Strudel vienez cu mere si sos de vanilie

500 gr aluat pentru strudel (foi de placinta)1 kg mere1 ou3-4 linguri de pesmet1-2 lingurite de scortisoara1-2 linguri de zahar100 gr zahar pudraPentru sosul de vanilie700 ml lapte200 gr zahar80 gr amidon30 ml esenta de vanilie (sau baton de vanilie 10 gr)

Pere imbracate in aluat

2 pere,200 g aluat de foitaj,2 galbenusuri,250 ml lapte,2 linguri zahar,25 g faina,2 linguri zahar,pudra,dulceata sau alune/nuci

Turtite cu crema de fructe

aluat de tarta100 g capsune,cirese,coacaze,50 g miez de cocos ras,2 oua,150 g zahar,100 g unt.

Galuste cu caise

500 g cartofi, 1 ou, 100 grame zahar, 100 grame pesmet alb, 50 ml ulei, 10 caise, zahar vanilat, 2 linguri faina, sare

Paine cu ou si lapte

2-3 oua, 3 felii de paine, putin lapte, ulei, putina sare

Piure de Conopida, fasole verde, cartofi si dovlecei

1 fir de telina,1 pastaie de fasole verde,2-3 buchetele de conopida,1 cartof,1/4 dovlecel,

Pizza pe vatra

Pentru blat: 350 g faina 200 ml apa calduta (eu am mai adaugat 2 linguri, depinde foarte mult de tipul fainii folosite) 1 lingurita rasa de drojdie uscata (o treime dintr-un pachet de 7 g) 2 linguri de ulei (de masline ar fi preferabil, eu nu am avut) un praf de sare 1 lingura zahar Pentru topping la alegere, dupa gust, eu am avut: ceapa rosie ardei verde porumb masline mozzarella pasta de rosii si ardei sunca pui

Budinca de gris cu sirop de mure

500 ml lapte,5 lg gris,1 lg zahar,2 pliculete zahar vanilinat,sirop de mure

Pizza delicioasa cu blat pufos

Pentru blat: 600g faina alba tip 000 300ml lapte 1 lingurita sare 1 lingura zahar 50g unt 1 ou 1 pliculet drojdie uscata Pentru sos: 100g rosii pasate piper, sare dupa gust condimente: oregano, cimbru, busuioc dupa gust 4 catei usturoi 2 linguri ulei masline Pentru topping: se folosesc ingrediente la alegere dupa gust, eu am avut: 1 legatura ceapa verde pastrama de curcan mozzarella ardei rosu

Stir Fry cu Broccoli si Sparanghel

1 castron de Broccoli, Sparanghel si Varza de Bruxelles 1 lingura sos de soia 1 lingura de ulei de palmier apa

Popcorn Caramel

seminte de porumb pentru floricele ulei zahar zahar vanilat

Melcisori vanilati cu nuca

500 gr melcisori,3 lg zahar vanilinat,200 gr nuca macinata,ulei

Fasole cu viermi pentru Halloween

500 g fasole neagra, uscata, 2-3 cepe, 2 morcovi, 500 gr. rosii, 1 legatura de patrunjel, 1 legatura de marar, sare, ulei, boia dulce de ardei, piper. 3 cremvusti

Bostanel de Halloween

1 triunghi de branza topita 1 ardei verde putin morcov ras

Budinca delicioasa de orez

400 g orez alb simplu 3 oua 1/2 cup zahar 1/4 lingurita nucsoara 1/2 lingurita nucsoara (extra) 1/2 cup stafide

Biscuiti cu branza pentru Halloween

125 g crema de branza4 cesti faina plus 3 linguri3 linguri amidon de porumb3 linguri de unt nesaratpipersare

Supa de sange cu ochi pentru Halloween

2 linguri de unt nesarat 1 ceapa, tocata marunt 3 catei de usturoi tocati 1 / 2 cana vin alb sec 2 cutii rosii zdrobite supa de pui 3 crengute oregano Sare grunjoasa si piper proaspat 6 masline negre 2 crengute proaspete rozmarin arpagic proaspat bocconcini masline verzi umplute cu ardei

Friganele cu mere la cuptor

5 linguri unt 2 mere mari, taiate felii 1 cup zahar brun sau alb (se poate reduce cantitatea) 2 linguri de miere 1 lingurita scortisoara 8 felii de franzela 3 oua 200 ml lapte 1 zahar vanilat varf de cutit de sare

Vacuta din branza topita

1 felie de franzela 1 felie de salam uscat german 2 triunghiuri de branza topita 1 maslina verde 1 maslina neagra

Oita din branza topita

1 triunghi de branza topita 2 masline negre

Pizza delicioasa cu sunca si cascaval

400 g faina,1 cubulet de drojdie proaspata,4 linguri ulei, 250 ml apa calduta, un varf de cutit de sare si unul de zahar, sos de rosii, cimbru, 200 g sunca, 100 g cascaval, gogosari, masline (facultativ)

Briose Omiduta

Pentru briose: 2 cup faina 3 lingurite praf de copt 1/4 lingurita sare 3/4 cup zahar 1 ou 1 cup lapte 1/4 cup ulei vegetal Pentru asamblare: frisca 250 ml M&M's 2 bucatele de ciocolata pentru antene colorant alimentar rosu si albastru

Piept de pui la gratar cu piure de cartofi

1 piept de pui, ulei pentru uns, condimente pentru carnea de pui, 500 g cartofi, 30 g unt, o cescuta lapte, un praf de sare

Pops de Branza

300 grame branza feta 1 lingura smantana rozmarin proaspat piper 1 ou 20 bastonase rezistente la copt aluat de foietaj

Prajitura gris cu lapte batut

250 gr.lapte batut (sau iaurt) 150 gris 100 zahar 2 oua 3 g bicarbonat un varf de sare zahar vanilat (optional) suc de lamaie

Cescute cu crema de branza

rosii, crema de branza, albus de ou fiert, fasii de castraveti.

Onigiri

1 cup orez cu bobul rotund 1 1/4 cup apa sare 1 foaie de nori pentru umplut: conserva de ton scursa de ulei

Prajitura cu crema de cacao si dulceata de visine

Pentru blat: 5 oua110 gr zahar150 faina1 praf de copt2 linguri apa minerala1 zahar vanilatPentru crema de cacao: 2 linguri cacao1 ou200 ml lapte5 linguri zahar1 lingura faina100 gr untdulceata de visinePentru ornat: 200 ml frisca lichidavisine din dulceataornamente de ciocolatasirop din dulceata de visine(am amestecat putina dulceata cu apa )

Mancarica de cartofi pentru copii

5 cartofi 3 ciocanele de pui o lingurita de bulion putina sare

Pizza cu felii de paine

12 felii de paine la forma, 20 ml lapte, 500 gr de sunca, 1 cutie cu ciuperci, 200 gr de masline, 75 grame de margarina, 250 gr cascaval, 3 oua pasta de tomate 250 gr

Tort cu banane si crema de caramel

Blat: 6 oua, 6 linguri zahar, 6 linguri faina, o lingurita praf de copt. Crema: 10 linguri de zahar,200 ml lapte,250 ml frisca,3 oua,1 lingura amidon alimentar sau faina,10 g gelatina, 4 banane

Cartofi noi cu smantana

1 kg cartofi noi, 500 gr smantana, o legatura marar, putina sare

Aperitive pentru copii

felii de castravete, felii de rosii, crema de branza, masline.

Cartofi noi umpluti

1/2 kg cartofi noi 2 fire de ceapa verde 1 ou 50 g branza vaci 50 g piept de pui 1 lingura smantana 10 masline 1 lingura marar tocat frunze de busuioc 50 g cascaval sare si piper dupa gust

Briose simple cu iaurt

Ingrediente pentru o portie (circa 20 de bucati): 1 pahar de iaurt natur (150g) 2 pahare de zahar 1 pahar de ulei 1 pachet de zahar vanilat 3 oua 3 pahare de faina 1/2 - 1 pachet de praf de copt daca e nevoie - putin lapte (n.b. se foloseste pentru masurat cutiuta iaurtului) ciocolata bucatele sau alta umplutura la alegere - cirese din compot bine stoarse, fructe confiate, scortisoara, etc.

Supa Morcoveata

3-4 morcovi,2 cartofi,1 catel de usturoi,1 lingura de orez,1 lingura cu unt,sare

Ficatei cu ciuperci

500 g ficatei proaspeti de pui 200 g ciuperci proaspete 8 rosii cherry 1 lingurita ulei verdeata 3-4 catei usturoi 1 ramurica rozmarin sare

Inghetata cu ciocolata si frisca

2 lamai 2 oua 100 g zahar brun 100 g ciocolata amaruie 500 ml frisca 100 g alune cateva frunze de menta

Tarta cu branza si stafide

Ingrediente: 300g faina 150ml apa 2 linguri ulei 1 praf de sare 200g unt/margarina Pentru umplutura de branza : 250 g branza 2 oua 2 plicuri zahar vanilat stafide

Fursecuri cu forma de catelusi

420g faina,200g margarina,150g zahar,2 galbenusuri,2 linguri de smantana,20g cacao,o fiola esenta de vanilie.

Prajitura cu crema de vanilie si piersici

Ingrediente: Pentru aluat 2 oua 200 gr zahar 100 margarina 250 gr faina 1 praf de copt,zahar vanilat,esente dupa gust Pentru crema 500 ml lapte 5 gălbenuşuri de ou 120 g zahăr 75 g făină 2 pliculete zahar vanilat,un varf de sare Pentru ornat Piersici din compot

Dulceata din flori de salcam

300 de grame de flori de salcam,1 litru de apa,1 kilogram de zahar,zeama de la o lamaie

Tort bicolor

Blat:10 oua,10 linguri zahar,5 linguri ulei, 10 linguri faina2 linguri cacao,2 plicuri zahar vanilatCrema:350 g unt, 150 g zahar pudra,250 ml lapte, 1 lingura faina,1 fiola esenta vanilie Glazura: 1 plic glazura de ciocolata

Fursecuri cu vanilie

100 g unt, 100 g zahar pudra,2 oua, 150 g faina, esenta de vanilie, 1 plic zahar vanilinat

Pizza de vara

blat pizza ketchup tabasco sare piper fondor Maggi condiment pizza 50g salam taranesc 50g piept sunca 50g rosii cherry 100g 2 ardei iuti 1 ardei gras rosu branza topita cascaval ras

Prajitura racoroasa

2 pachete de biscuiti petit beure, 2 linguri fineti, 200 gr unt, 500 gr branza de vaci, 2 plicuri gelatina, 150 gr zahar,2 plicuri de zahar vanilat, 1 compot de visine sau 1 borcan de visine conservate, 2 plicuri de tort-gelee.