Timp total 2 ore
Ingrediente
- un pui taiat in 8 bucati
- 2 cepe mari
- 3 catei de usturoi
- 2 rosii
- 125 ml iaurt
- condimente pentru biriani(piper negru, cumin, coriandru, turmeric, scortisoara si cardamon)
- 50 gr stafide sau dupa preferinta
- pine nuts sau migdale
- 2 linguri ghee
- 400 gr orez basmati
- 2 litri apa
- o ligurita sofran dizolvat in 60 ml de apa fierbinte
