Ingrediente
Ingrediente: 5 kg rosii( eu am folosit prunisoare/carnoase si cherry fiindca-s dulci)30-35 buc. ardei iuti rosii (functie de cat de “hot”vreti,si cat de iute e ardeiul...)5-6 cepe medii6 ardei kapia rosiio capatana mare de usturoio radacina medie de telina2 linguri oregano uscat maruntit3 linguri piper cayenne (boia iute de ardei) 2 linguri amestec de piper rosu si negru, macinato lingura chimion macinato lingura cimbru uscat4 linguri de otet balsamic200 ml. ulei de maslineZahar dupa gust (depinde de cat de dulci sunt rosiile)3 linguri de sare aproximativ, tot gustul hotaraste...
