Un milkshake simplu de căpșuni e genul de rețetă pe care o faci fără stres. Ai chef de ceva dulce, dar nu vrei să pierzi timp în bucătărie? Perfect. Câteva căpșuni, puțin lapte și un strop de frișcă sunt tot ce-ți trebuie. Îl faci în 5 minute, fără bătăi de cap.
E o rețetă perfectă pentru vară, dar merge și iarna, când vrei să aduci un pic de gust de sezon cald în casă. Poți s-o faci și pentru copii, pentru că nu are aditivi sau coloranți. Dacă o servești musafirilor, pune deasupra un strop de frișcă și o felie de căpșună – arată excelent și pare mai sofisticat decât este.
Poți face această rețetă cu lapte integral, pentru un gust mai bogat, sau cu lapte vegetal (de migdale, ovăz sau cocos) dacă vrei ceva mai ușor. Iar dacă nu ai blender, poți pasa căpșunile cu o furculiță și amesteca manual cu laptele. Nu va ieși la fel de fin, dar e o variantă bună dacă n-ai aparat.
Ingrediente
- 10 căpșuni proaspete
- 250 ml lapte rece (poți folosi lapte integral, degresat sau vegetal)
- 2-3 linguri frișcă
- 1 lingură zahăr sau miere (opțional, dacă vrei mai dulce)
- 2-3 cuburi de gheață (opțional, dacă vrei să fie mai rece și mai gros)
Mod de preparare
Pune căpșunile în blender.
Adaugă laptele rece și frișca.
Dacă vrei, pune și zahăr sau miere.
Mixează totul timp de 20-30 de secunde, până devine o băutură fină și omogenă.
Toarnă într-un pahar înalt și, dacă vrei, adaugă frișcă deasupra.
Gata! Ai un milkshake proaspăt, cremos și natural.
Note
- Poți înlocui frișca cu iaurt pentru o variantă mai ușoară.
- Laptele vegetal dă o aromă diferită – laptele de cocos merge foarte bine cu căpșunile.
- Dacă vrei un milkshake de post, elimină frișca și folosește lapte vegetal.
