Pastrama de casa

Ingrediente

• o bucata de cotlet porc - carne proaspata
• sanatoasa.
• - pt marinada:
• - 4-5 linguri sos soia
• - un pahar vin alb - eu am folosit tot de tara
• natural
• - 2-3 linguri mustar
• - o lingurita ghimbir ras
• - 2-3 linguri ulei masline
• - 2-3 foi dafin uscat