Cine nu iubește pizza? Dar nu întotdeauna avem chef sau timp să frământăm aluat, să așteptăm să crească și să murdărim jumătate din bucătărie. De aceea, pizza cu felii de pâine e una dintre cele mai simple și rapide alternative. Nu ai nevoie de aluat, doar de câteva felii de pâine și ingredientele preferate de pizza. Se face repede, cu ce ai prin frigider. În 15-20 de minute e gata.
Pizza cu felii de pâine este o rețetă simplă, pentru momentele când vrei ceva bun, dar nu ai timp sau chef să faci aluat.
E o variantă bună atunci când vrei o gustare caldă sau o cină rapidă. Nu ai nevoie de făină, drojdie sau frământat. Doar felii de pâine, puțin sos de roșii, cașcaval și ce toppinguri îți plac.
Feliile de pâine e bine să le ungi cu puțin ulei de măsline înainte de coacere. Astfel devin mai crocante și capătă un gust bun, asemănător cu blatul de pizza.
Ca la pizza de casă, alegi tu ce ingrediente pui. Poți face una simplă, doar cu cașcaval și sos, sau una mai bogată, cu șuncă, salam, ciuperci, măsline sau ton. Merg și legumele — ardei, porumb, ceapă, roșii cherry.
Copiii adoră pizza pe pâine, mai ales dacă îi lași pe ei să-și pună ingredientele preferate. Fiecare își face felia cum vrea. E o idee bună pentru o cină de familie sau o gustare de weekend.
Poți folosi orice fel de pâine. Pâinea albă iese mai crocantă, iar cea integrală e mai sățioasă și are mai multe fibre. Dacă ai pâine mai veche, ușor uscată, merge perfect — se va rumeni frumos la cuptor.
Dacă vrei o variantă mai ușoară, folosește brânză light și legume. Dacă o vrei mai consistentă, adaugă cașcaval gras, șuncă sau salam. Poți pune și ton sau somon afumat dacă îți place pizza cu pește.
Ingrediente
Pentru baza de pâine
- 6 felii de pâine (albă, toast sau integrală)
- 1 lingură ulei de măsline (pentru uns feliile)
Pentru sos
- 4 linguri sos de roșii (sau ketchup, dacă preferi)
- 1/2 linguriță oregano uscat
- Un praf de sare
- Un vârf de cuțit de piper negru
Pentru topping
- Cașcaval ras (mozzarella, cașcaval sau alt tip de brânză care se topește ușor)
- 1-2 felii de șuncă sau salam, tăiate mărunt
- 1/2 ardei gras, tăiat cubulețe
- 5-6 măsline feliate
Poți adăuga și alte ingrediente: ciuperci, porumb, roșii cherry, ceapă roșie. Rețeta e flexibilă, se adaptează ușor după ce ai prin frigider.
Mod de preparare
Așază feliile de pâine într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Unge fiecare felie cu puțin ulei de măsline — așa baza devine mai crocantă după coacere.
Într-un bol mic, amestecă sosul de roșii cu oregano, sare și piper.
Întinde câte o lingură de sos pe fiecare felie de pâine.
Presară cașcavalul ras, apoi adaugă șunca, ardeiul și celelalte ingrediente preferate. Poți adapta după gust — e o rețetă foarte flexibilă.
Pune tava în cuptorul preîncălzit la 200 de grade și lasă 8-10 minute, până se topește brânza și marginile devin aurii și crocante.
Scoate pizza din cuptor, las-o 1-2 minute să se răcească puțin și taie feliile pe diagonală.
Se mănâncă cel mai bine calde, dar e bună și rece.
