Placinta cu visine

Ingrediente

• ALUATUL:
• 500 gr faina 00,
• 100 gr zahar pudra,
• 250 gr unt, la temperatura camerei taiat cuburi,
• 2 oua batute usor,
• 1/2 lingurita praf de copt (il amestecati in faina, in acest caz praful de copt se pune pt a fragezi aluatul nu a-l face sa creasca)),
• coaja de la o lamaie (sau alte arome: coaja de portocala, scortisoara, vanilie etc),
• putin lapte (cam 1/4 cana, chiar mai putin),
• UMPLUTURA:
• 1 kg visine proaspete, spalate si curatate de samburi (pot fi si inghetate sau din conserva),
• 50 gr unt,
• 150 gr zahar,
• 2 linguri amidon,
• condimente, eu folosesc 1 lingurita scortisoara, 1/2 lingurita ghimbir, 1/2 lingurita rasa (un varf de cutit) cardamon.