Îți dorești o cină gustoasă, dar nu ai timp (sau chef) să petreci ore întregi în bucătărie? Pulpele de pui la cuptor cu legume sunt soluția perfectă! Această rețetă este ușor de preparat, sănătoasă și plină de savoare. În plus, ai nevoie de doar o tavă pentru a găti totul, așa că spălatul vaselor va fi floare la ureche.
Gătitul pulpelor de pui pe pat de legume la cuptor este o metodă sănătoasă și gustoasă de a prepara o masă completă. Puiul este o sursă excelentă de proteine, esențiale pentru creșterea și repararea țesuturilor. Legumele sunt bogate în fibre, vitamine și minerale. Ele ajută la digestie și întăresc sistemul imunitar.
Această rețetă are un conținut scăzut de grăsimi și este potrivită pentru o dietă echilibrată.
Ingredientele de care ai nevoie
- Pulpe de pui: Optează pentru pulpe superioare sau inferioare, cu sau fără piele, în funcție de preferințe.
- Legume: Alege legumele tale preferate. Cartofii, morcovii, ceapa, ardeii grași și dovleceii sunt alegeri excelente, dar poți folosi orice legume ai la îndemână.
- Condimente: Sare, piper, boia dulce, usturoi granulat, rozmarin, cimbru sau orice alte condimente îți plac.
- Ulei de măsline: Pentru a rumeni frumos pulpele și legumele.
Acestea sunt în mare ingredientele, dar poți să adaugi ce legume și condimente preferi. Uite o variantă delicioasă de pulpe de pui pe pat de legume:
Rețeta de pulpe de pui pe pat de legume la cuptor
Ingrediente
- 4 pulpe de pui
- 2 cartofi mari
- 2 morcovi
- 1 ceapă mare
- 2 ardei grași
- 2 dovlecei mici
- 3 căței de usturoi
- 2 linguri de ulei de măsline
- 100 ml vin alb sau apă
- Sare și piper după gust
- Rozmarin și cimbru (opțional)
Mod de preparare
Pregătește legumele. Curăță și taie cartofii, morcovii și ceapa în bucăți mari. Taie ardeii în fâșii și dovleceii în rondele sau cubulețe. Usturoiul poate fi tocat mărunt sau lăsat întreg.
Încinge cuptorul la 180 de grade Celsius.
Așază legumele într-o tavă de copt. Stropește-le cu ulei de măsline și asezonează cu sare, piper, rozmarin și cimbru.
Amestecă condimentele preferate cu puțin ulei de măsline și unge bine pulpele de pui. Nu uita de sare și piper.
Pune pulpele de pui deasupra legumelor.
Toarnă vinul alb sau apa în tavă. Acoperă tava cu folie de aluminiu.
Coace la cuptor timp de 45 de minute. Scoate folia și mai lasă la cuptor pentru încă 15-20 de minute, până când pulpele sunt rumenite și legumele sunt moi.
Sfaturi extra pentru o rețetă perfectă
- Pentru un plus de savoare, marinarea pulpelor de pui cu câteva ore înainte de a le găti este o idee grozavă
- Dacă te grăbești, poți folosi și legume congelate
- Dacă vrei o crustă mai crocantă, unge pulpele cu puțin unt înainte de a le băga la cuptor
