Rulouri de Pui cu ciuperci

Ingrediente

• 2-4 piepti de pui
• 1 kg de ciuperci sau 4-5 cutii de ciuperci
• 150 ml vin alb
• 1 salata verde
• 1 ardei rosu
• 1 ardei portocaliu
• 1/2 de castavete lung
• 1 ardei verde
• 1 legatura ceapa verde
• 1 sfecla mica
• 150 gr-200 gr de sunca feliata foarte subtire
• 1/2 fir de praz
• 300-400 gr de smantana
• ulei
• sare
• piper
• o crenguta de rozmarin