Timp total 1 oră și 15 minute

Ingrediente

  • 2 kg somn proaspat (3-4 pesti)
  • 2 portocale
  • 1 lamaie
  • 2 morcovi
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 ceapa
  • 1 rosie
  • 1 capatana usturoi
  • cateva fire patrunjel
  • 1 pahar vin alb
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • condimente pentru peste