Tarta cu crema de vanilie

Ingrediente

• Pentru aluat:
• 350g faina
• 100g zahar
• 250g unt rece
• 1 ou
• 1 limgura apa rece
• o priza sare
• Pentru crema:
• 500ml lapte
• 200ml frisca lichida
• 8 galbenusuri
• 3 plicuri zahar vanilat
• 8 linguri zahar
• 2 linguri faina
• 3 linguri amidon de porumb
• Pentru decor:
• 6 mere
• 1 lamaie,zeama
• 300ml apa
• 3 linguri zahar
• 1/2 lingurita scortisoara