Tarta cu mere si branza de vaci

Name: Tarta cu mere si branza de vaci
Total time: 2 h
Ingredients: Ingrediente pentru aluat; 270 gr faina; 2 oua; 4 linguri zahar tos; 125 gr unt la temperatura camerei; 1 lingurita praf de copt; 1 lingurita seminte de in(se poate si fara); putin gris; Ingrediente pentru umplutura din mere; 1 kg mere; 50 gr stafide; 1/2 cana apa calda; 200 gr zahar; 2 lingurite esenta rom; scortisoara dupa gust; Ingrediente pentru umplutura cu branza de vaci; 300 gr branza de vaci; 4 oua; 100 gr zahar; 1 lingurita coaja de lamaie rasa; 2 lingurite esenta de vanilie