Aluat: 1 ou, 1 galbenus, 500 g de faina, 200 g de unt la temperatura camerei (puteti folosi margarina), 50 ml de iaurt, 1 lingurita de sare, 2 lingurite de praf de copt. Umplutura: 6 oua, 1 si 1/2 kg de spanac proaspat, 3 linguri de ulei, 200 ml de smantana, 1 ceapa potrivita, uscata, 1 legatura de ceapa verde, sare, piper, suc de lamaie.
