Exista afirmatii potrivit carora carbonatarea creste pierderile de calciu din oase, cauzeaza degradarea dintilor si sindromul intestinului iritabil si favorizeaza cresterea in greutate chiar si fara caloriile, zaharul si aroma care se gasesc in sucurile obisnuite.
Carbonatarea creste riscul pierderii calciului din oase?
Intr-un cuvant: Nu. Un studiu din 2006, care a implicat 2500 de
persoane, a investigat efectele consumului de bauturi carbogazoase
asupra densitatii minerale osoase.
In timp ce cercetatorii au descoperit ca sucurile au fost asociate cu o
densitate minerala osoasa scazuta la femei, alte bauturi carbogazoase nu
par sa aiba acelasi efect.
Acest lucru se datoreaza faptului ca
sucurile contin fosfor, care poate creste pierderea de calciu din
organism prin rinichi.
Apa carbogazoasa cauzeaza deteriorarea dintilor?
Atata
timp cat este vorba de apa fara acid citric sau zahar adaugat, atunci
raspunsul este nu. Daca vorbim despre sucurile acidulate, rasunsul este
altul.
Un raport de caz din 2009 afirma ca acizii si zaharurile din
aceste bauturi au un potential acidogenic si carcinogen si pot cauza
eroziunea smaltului.
Procesul de carbonatare este pur si simplu
adaugarea de gaz sub forma de dioxid de carbon sub presiune la apa pura -
nu se adauga acizi, zaharuri si sare. Iar acestea sunt ingredientele
care cresc riscul de aparitie a cariilor dentare.
Apa minerala provoaca sindromul intestinului iritabil?
Desi
nu va provoca sindromul intestinului iritabil, consumul de apa
carbogazoasa poate duce la balonare si la gaze, ceea ce poate duce la
aparitia sindromului intestinului iritabil daca esti sensibil la bauturi
carbogazoase.
Daca ai probleme cu stomacul si ai experienta aparitiei
eruptiilor dupa consumarea apei carbogazoase, este recomandat sa elimini
consumul.
Apa minerala ingrasa?
Desi este o alegere mai buna decat
sucurile carbogazoase, un mic studiu din 2017 a aratat ca apa minerala a
generat un eliberarea hormonului foamei la barbati.
In mod clar, atunci
cand nivelul de ghrelin este mare, te vei simti mai ametit si vei manca
mai mult, ceea ce poate duce la cresterea in greutate. Dar sunt
necesare mai multe cercetari pentru a confirma acest rezultat la scara
mai larga si la femei.
De asemenea, este important sa retin ca nu
toata apa carbogazoaza este la fel. In timp ce apa carbogazoasa este
doar apa si aer, unii producatori adauga substante de ameliorare a
aromei care contin acizi naturali si artificiali de sodiu, arome,
indulcitori si alti aditivi. Toate acestea ar putea contine calorii
ascunse si sodiu.
De asemenea, acesti aditivi pot favoriza formarea
cariilor si pot duce la cresterea in greutate in timp.
