Timp total 10 minute
Ingrediente
- 70g seminte de dovleac
- 20g orez brun, fiert sau quinoa
- 50g migdale intregi
- 80g curmale
- 1 lingurita turmeric
- 1 lingurita scortisoara
- 1 lingurita cacao
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 1 lingura miere de manuka
- 1 portocala
Mod de preparare
1. Se macina 40g din semintele de dovleac pana se transforma intr-un praf fin, apoi se pun pe o farfurie. Se pun semintele de dovleac ramase si orezul in blender, alaturi de migdale si curmale (fara seminte), apoi se amesteca pana se omogenizeaza. Se adauga turmenic, impreuna cu scortisoara, cacao si un varf de cutit de sare de mare.2. Se amesteca din nou pana la omogenizare, apoi se adauga vanilie, miere si jumatate din sucul de portocale. Se amesteca pentru inca 1-2 minute, adaugand suc de portocale pentru a se lega, daca este necesar.
3. Cu mainile ude, se imparte amestecul in 24 de parti si se ruleaza sub forma unor bile, care se trec prin semintele de dovleac macinate. Se pot pastra timp de pana la 2 saptamani intr-un container etans.
