Timp total 3 ore

Ingrediente

  • Pentru 6 kg:
  • carne de porc - 3,250 kg
  • grasime bucati - 1,5 kg
  • carne de vita - 800 g
  • usturoi - 25 g
  • cimbru - 20 g
  • sare si piper dupa gust
  • mate de porc - 12 m.