Clafoutis cu pere (desert)

Ingrediente

• 750 g. pere,
• sucul de la 1 lamaie,
• 2 linguri pesmet,
• 250 g. faina,
• 100 g. zahar,
• 1 praf sare,
• 2 plicuri zahar vanilat,
• 1/2 lingurita scortisoara,
• 225 ml. lapte,
• 4 oua,
• 50 g. fulgi de migdale,
• 40 g. zahar pudra.