Kofta (chiftele) tajine

Ingrediente

• 500 gr carne tocata de vita sau oaie
• o ceapa potrivita tocata marunt
• 2 catei usturoi
• citeva fire de coriandru verde
• 1 lingurita cumin
• 1/2 lingurita coriandru
• 1/2 lingurita ardei iute uscat(crushed red chilli)
• sare si piper
• ulei pentru prajit.