Mâncarea de pui cu fasole verde este un preparat clasic românesc, ideal pentru un prânz sau o cină savuroasă.
Combinația dintre carnea fragedă de pui și fasolea verde crocantă este atât hrănitoare, cât și delicioasă.
Mâncarea de pui cu fasole verde nu este doar delicioasă, ci și ușoară, perfectă pentru menținerea siluetei. Este o opțiune excelentă pentru prânz sau cină.
Iată cum poți prepara această mâncare simplă, dar plină de savoare, chiar la tine acasă.
Ingrediente
- 500 grame piept de pui
- 300 grame fasole verde
- 1 ceapă mare
- 2 căței de usturoi
- 2 linguri de ulei de măsline
- 200 ml roșii pasate
- Sare și piper, după gust
- Pătrunjel proaspăt, pentru decor
Mod de preparare
Spală și taie pieptul de pui în cuburi de mărime medie.
Spală fasolea verde și taie capetele.
Toacă ceapa mărunt și zdrobește usturoiul.
Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu.
Adaugă ceapa și usturoiul și călește-le până devin aurii.
Adaugă bucățile de pui și gătește-le până se rumenesc pe toate părțile.
Asigură-te că puiul este bine gătit înainte de a adăuga alte ingrediente. Acesta trebuie să fie alb în interior și ușor rumenit pe exterior.
Adaugă fasolea verde în tigaie și amestecă bine.
Toarnă roșiile pasate și amestecă pentru a combina toate ingredientele.
Condimentează cu sare și piper după gust.
Lasă mâncarea să fiarbă la foc mic timp de 15-20 de minute, până când fasolea verde este fragedă, dar nu prea moale.
Este important să verifici din când în când pentru a te asigura că fasolea verde nu se fierbe prea tare. Ea trebuie să rămână ușor crocantă.
Odată ce mâncarea este gata, ia tigaia de pe foc.
Presară pătrunjel proaspăt tocat deasupra pentru un plus de aromă și culoare.
Servire
Mâncarea de pui cu fasole verde se servește caldă. Poți să o servești simplă sau alături de orez, cartofi sau pâine proaspătă.
Sfaturi
- Poți folosi și alte legume precum morcovi sau ardei pentru un plus de savoare
- Dacă îți place mâncarea mai picantă, poți adăuga un ardei iute tocat mărunt sau fulgi de chili
- Poți folosi și alte părți de pui, cum ar fi pulpele sau aripile, în funcție de preferințele tale
