Un desert fin, care te transforma rapid in maestrul cofetar al familiei.
Timp total 30 minute
Ingrediente
- 250g ciocolata alba, in bucati mici
- 250ml smantana
- 1 abus de ou
- 1/4 lingurita esenta de menta
- frunze proaspete de menta, pentru a decora
Mod de preparare
1. Se topeste ciocolata alba intr-un castron termorezistent, asezat peste o cratita cu apa feirbinte, amestecand usor. Cand este topita, se pune bolul deoparte pentru a se raci putin.2. Intr-un alt castron, se bat smantana, albusul de ou si esenta de menta cu un mixer.
3. Se incorporeaza smantana in ciocolata racita si se amesteca bine.
4. Se imparte amestecul in 6 pahare mici. Se racesc in frigider timp de cateva ore. Se decoreaza fiecare pahar cu o runze de menta si se serveste.
