Timp total 3 ore
Ingrediente
- 1piept de curcan de 2kg
- ptr marinada lichida
- 4linguri zahar brun
- 4linguri sare groasa de bucatarie
- 4catei de usturoi
- 2foi de dafin
- 1lingura piper boabe
- 1lingura paprica rosie nu iute
- 1l+1/4 apa
- ptr marinada umeda
- 4linguri miere
- 3linguri mustar
- 1catel de usturoi
- 1lingura de sare groasa
- ptr ambalajul pieptului dupa marinada inainte de afumare
- 2linguri boabe de coriandu macinate
- 1lingurita piper alb macinat
- 1lingurita de thimin uscat
- 1lingura de paprica rosie
- 2linguri usturoi uscat boabe
- ptr alta varianta de ambalaj.
- 2linguri de usturoi uscat boabe(daca nu gatiti merge bine mujdei de usturoi )
- 1lingurita ghimbir uscat macinat
- 1lingurita piper alb macinat
- 1lingura de zahar brun.