Descoperă o rețetă delicioasă și rapidă de pizza cu ciuperci, ideală pentru vegetarienti, vegani și cei care țin post.

Pizza de post cu ciuperci

Dacă îți plac ciupercile la nebunie, atunci pizza de post cu ciuperci este alegerea perfectă pentru tine. Pe lângă faptul că sunt gustoase, ciupercile sunt și super sănătoase, pline de nutrienți esențiali.

Pentru această pizza, pe lângă ciuperci și sos de roșii, poți adăuga și alte ingrediente de post. Ardeii, ceapa și porumbul sunt opțiuni excelente care vor adăuga un plus de savoare și textură.

Iată o rețetă simplă și rapidă pe care o poți prepara oricând. Plus, te poți juca cu ingredientele după cum îți place!

Preparare 1 oră și 20 minute
Gătire 25 minute
Timp total 1 oră și 45 minute

Ingrediente

Ingrediente pentru aluat

  • 250 grame făină
  • 100 ml apă călduță
  • 1 plic drojdie uscată
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 linguriță zahăr
  • 1 linguriță sare

Ingrediente pentru topping

  • 500 grame ciuperci proaspete
  • 2 cepe
  • 2 ardei grași (opțional)
  • 200 grame sos de roșii
  • 2 linguri ulei de măsline
  • Sare și piper după gust
  • Oregano uscat (opțional)

Mod de preparare

Aluatul

Amestecă drojdia cu zahărul și apa călduță. Lasă să se activeze timp de 10 minute.

Într-un bol mare, combină făina cu sarea. Adaugă amestecul de drojdie și uleiul de măsline.

Frământă aluatul timp de 10 minute, până devine elastic și neted.

Acoperă bolul cu un prosop și lasă aluatul să crească timp de o oră, sau până își dublează volumul.

Topping

Curăță și feliază ciupercile, ceapa și ardeii.

Călește legumele în ulei de măsline până se înmoaie. Adaugă sare și piper după gust.

Asamblare

Întinde aluatul pe o tavă tapetată cu făină.

Întinde sosul de roșii peste aluat.

Adaugă legumele călite și presară oregano uscat (opțional).

Coace pizza în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 20-25 de minute, sau până devine aurie și crocantă.