Prajitura cu ness

Ingrediente

• Pentru pandispan:
• 5 oua
• 5 linguri de zahar
• 1 pliculet zahar vanilat
• 1 pahar cu ulei
• 1 lingurita cu varf de praf de copt
• 5 linguri de faina
• 1 lingurita cacao.
• Pentru bezea:
• Albusurile de la alte 3 oua
• Sirop din 4 linguri zahar + 40 ml apa.
• Pentru crema de unt:
• 3 galbenusuri
• 1 pachet de unt 80% grasime (200 g)
• Sirop din 3 linguri de zahar + 30 ml apa
• 2 linguri de cacao
• 1 lingurita ness (sau cafea solubila)
• 1 lingurita cafea.