Prajitura pufoasa cu crema de lamaie

Ingrediente

• Pentru blatul prajiturii cu lamaie:
• 400g unt
• 500g zahar
• 8 oua
• 1 lingurita esenta de lamaie
• 3 linguri mari coaja de lamaie
• 400g faina
• 15g praf de copt
• un varf de sare
• 180ml suc de lamaie stors
• Pentru crema de lamaie:
• 500g crema de branza
• coaja si sucul de la 1 lamaie
• o pastaie de vanilie sau 1 lingurita extract
• 80g zahar
• 300ml frisca lichida