Timp total 45 minute

Ingrediente

  • Aluat pentru tarte (pasta brisée) ,
  • 2 oua,
  • 100 ml de smantana,
  • 70 ml de lapte,
  • 2 vinete potrivite,
  • 20 gr parmezan,
  • sare,
  • piper,
  • 150 gr scamorza afumata (puteti pune cascaval afumat).