Ruladă cu ouă și bacon – rețetă simplă și rapidă pentru un aperitiv delicios. Învață cum să faci un preparat gustos cu ouă și bacon crocant, perfect pentru mesele festive.
Această ruladă cu ouă și bacon este aperitivul perfect pentru iubitorii combinației clasice de ouă și bacon. Este ușor de pregătit, arată spectaculos pe platouri și are un gust savuros, fiind ideală atât pentru mesele festive, cât și pentru mic dejunuri speciale sau brunchuri de weekend.
Perfecte pentru a fi servite reci sau calde, aceste rulouri sunt o alegere excelentă pentru a impresiona oaspeții cu ceva simplu, dar de mare efect!
Ingrediente
- 3-4 ouă
- 150 grame bacon (fâșii lungi și subțiri)
- Sare și piper (după gust)
- Verdeață tocată fin (opțional, cum ar fi pătrunjel, mărar sau ceapă verde)
- Ulei sau unt (pentru uns tigaia)
Mod de preparare
Sparge ouăle într-un bol și bate-le bine cu un praf de sare și piper. Adaugă verdeață tocată, dacă dorești, pentru un plus de aromă.
Încălzește o tigaie mică cu un pic de ulei sau unt, toarnă amestecul de ouă bătute și întinde-l într-un strat subțire. Gătește până se încheagă, apoi scoate omleta pe un platou.
După ce s-au răcit puțin, taie omletele în bucăți mici, de formă pătrată sau dreptunghiulară, potrivite pentru a fi înfășurate în fâșiile de bacon.
Așază o bucată de bacon pe o suprafață plană, pune o bucată de omletă deasupra baconului și apoi rulează strâns, astfel încât omleta să fie complet învelită în bacon.
Continuă procesul până termini toate bucățile de omletă și bacon.
Așază ruladele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau într-o tigaie, cu capătul baconului dedesubt, ca să nu se desfășoare.
Gătește ruladele fie în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 5-10 de minute, fie în tigaie, la foc mediu, întorcându-le periodic până baconul devine crocant și bine rumenit.
După ce ruladele sunt gătite, lasă-le să se răcească ușor, apoi taie-le în bucăți de 2-3 cm, dacă sunt prea mari.
Servește-le ca aperitiv sau gustare, alături de o salată sau pâine prăjită.
