Rulouri din pulpa de pui

Ingrediente

• 1-2 pulpe de pui(150 g cu os 135 g fara os)
• 6 felii de bacon
• 1-2 alge Nori
• ardei gras rosu/verde
• 4 masline negre
• 2 crenwusti
• sare
• piper
• boia
• ulei de masline
• 3-4 cartofi
• 50 g de unt
• nucsoara
• 1 ridichie
• Dressing: 1-2 lingurite de dulceata fructe de padure
• 3-4 linguri de compot de fructe de padure
• 1 lingurita de amidon
• 2 lingurite de zeama de lamaie
• 1-2 lingurite de zahar brun