Salată de post cu muștar - o rețetă foarte simplă

Dacă vrei o salată de post rapidă, ieftină și ușor de făcut, încearcă salata de cartofi cu muștar. Rețeta e potrivită pentru orice perioadă de post sau dacă vrei ceva fără carne și lactate.

Aceasă salată este ideală în perioadele de post, dar și ca garnitură pentru alte feluri de mâncare. Mulți o preferă și ca preparat principal, mai ales pentru că este sățioasă și consistentă. Cartofii sunt baza rețetei. Sunt sățioși, plini de carbohidrați buni și țin de foame.

Salata este versatilă. Poți să o faci mai simplă sau mai bogată, adăugând ingrediente suplimentare, cum ar fi: măsline, ceapă roșie, un pic de usturoi, frunze de pătrunjel sau chiar boabe de porumb. Important e să păstrezi baza: cartofi fierți, ceapă, castraveți murați și sosul cu muștar.

Se servește cel mai bine rece sau la temperatura camerei. Poți să o faci cu câteva ore înainte, să o păstrezi la frigider și să o scoți înainte de servire. Gustul devine și mai bun după ce aromele se întrepătrund.

O poți mânca simplă, ca fel principal. Sau lângă chifteluțe de post, fasole bătută, ciuperci la tigaie sau alte mâncăruri de post. Merge și ca garnitură, dacă nu ții post.

Este o opțiune bună și când ai resturi de cartofi fierți în frigider. E gustoasă, simplă și potrivită pentru toată lumea.