Timp total 35 minute
Ingrediente
- 450g orez basmati
- 300g fasole boabe - conserva
- 2 legaturi de sparanghel
- 1 lamaie
- patrunjel
- menta
- zahar
- 3 linguri ulei de masline
Mod de preparare
1. Se gateste orezul conform instructiunilor de ambalaj pana cand se inmoaie, apoi se scurge si se trece sub jet de apa rece. Se scurge bine, apoi se transfera intr-un castron.2. Se adauga fasolea peste orez. Se opareste sparanghelul, taiat in bucatele de 4cm lungime. Se lasa in apa clocotita timp de 1-2 minute, pana cand se inmoaie. Se scurge, apoi se adaug peste orez si fasole.
3. Se adauga coaja de lamaie, patrunjelul si menta, apoi se amesteca. Se bate sucul de lamaie cu putina sare, piper negru si zaharul, apoi se amesteca in uleiul de masline. Se toarna peste orez, se amesteca si asezoneaza dupa gust.
