Salată de vară (roșii, castraveți, iaurt)

Rețetă de salată de vară cu roșii, castraveți și iaurt. Ușoară, răcoritoare și sănătoasă. Gata în câteva minute, perfectă pentru zile călduroase sau mese rapide.

Salata de vară cu roșii, castraveți și iaurt este una dintre cele mai simple și rapide rețete pe care le poți face acasă. E genul de mâncare care nu îți dă bătăi de cap. Nu ai nevoie de tehnici complicate, nu trebuie să stai lângă aragaz. Doar tai, amesteci și mănânci. Gata în câteva minute.

Poți face această salată oricând. E perfectă pentru zilele caniculare, când nu ai chef de gătit sau când vrei ceva ușor. E bună la prânz, la cină sau ca o gustare între mese. Merge și ca garnitură lângă carne la grătar sau pește.

Beneficiile ingredientelor principale

• Roșiile sunt bogate în licopen, un antioxidant puternic care susține sănătatea inimii și a pielii. Sunt sărace în calorii și conțin multă apă – deci te ajută și la hidratare.
• Castraveții sunt aproape 95% apă. Asta înseamnă că hidratează, sunt buni pentru digestie și îți dau senzația de sațietate fără să îngrașe. În plus, au puține calorii și ajută la detoxifierea organismului.
• Iaurtul aduce probiotice – bacterii bune pentru flora intestinală. Conține proteine și calciu, deci e bun și pentru oase. Dacă alegi un iaurt grecesc, ai și un plus de consistență și gust.

Este o rețetă sănătoasă?

Da, este. Nu are grăsimi multe, nu are zahăr adăugat, nu e prăjită, nu e procesată. Totul e natural. Singura grijă pe care o poți avea e la tipul de iaurt. Evită iaurturile cu adaos de zahăr sau arome artificiale. Ideal e iaurtul natural, simplu, cu 2% sau 10% grăsime – în funcție de cât de cremoasă vrei salata.

În concluzie, dacă vrei o rețetă ușoară, sănătoasă, rapidă și gustoasă, salata asta este alegerea perfectă. O poți face zilnic și poți improviza cu ce legume ai prin frigider. E genul de rețetă care nu se demodează și se potrivește în orice anotimp, dar mai ales vara.